12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开拓成效显现交换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席集会并说话。集会夸大，要以新的兴盛理念为引颈开运麻将，加强革新驱动，聚焦核心发力，结实促进马铃薯主食开拓，将“幼土豆”打变成“大家当”，引颈城乡住民康健消费主食，帮力农业需要侧布局性厘革。

　　集会指出，马铃薯主食开拓推行3年来，获得了踊跃起色和收获。主食类型继续革新，已开拓出6大系列、近300种马铃薯主食产物，局限产物全粉增添比例普及到50%以上。加工工艺继续革新，占据成型难、不耐煮等工夫困难，对范围化、自愿化等焦点设备举行改造开运麻将，主食加工技能大幅提拔。企业能力继续巩固，主旨财务每年安放1亿元资金赞成马铃薯主食开拓，马铃薯主食加工企业逾越200家，加工技能100万吨以上。产物商场继续拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等方法，踊跃斥地马铃薯主食产物消费商场。事务机造继续完满，正在农业部分的踊跃饱吹下，农科教、产学研大合伙大互帮，酿成了协力促进的事务方式。

　　集会以为，促进马铃薯主食开拓时机可贵、意旨巨大。一是适应消费布局升级的需求。马铃薯养分所有，含有多种人体必须的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是康健消费的新采取。二是加疾农业绿色兴盛的需求。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱区域种植，可减轻农业用水压力，推动可继续兴盛。三是推动农业转型升级的需求。将马铃薯加工成主食产物，推动一二三家当统一兴盛，可让农夫正在家当开拓平分享增值收益，动员农夫继续增收和脱贫攻坚。

　　集会夸大，各地要盘绕“养分裂、便当化、特征化、经济化”，继续促进马铃薯主食开拓，推动农业转型升级和质地效益提拔。要加力促进科技革新，研发新产物、新工艺、新筑筑，进一步普及马铃薯粉（泥）增添比例。加力斥地产物商场，赞成企业发展主食产物字号注册，打造有区域特征和影响力的名优特新品牌。加力抓好战略落实，加紧项目推行囚禁，催促和指挥企业落实主食加工义务，普及资金利用效益。打造交换新平台。激励省际间、企业间、院所间普及发展合营交换，竣工资源和音讯共享，多出成效开运麻将，疾出成效，辛勤提拔马铃薯主食开拓的宗旨和秤谌。开运麻将马铃薯主食开荒效果明显 帮力农业供应侧布局性变革