开运麻将宣告时代:2014年07月14日 08:34进入三农论坛原因：农人日报手机看信息

　　目前，我国主食的修造式样正正在从以家庭自造为主向工业化分娩和社会化供应的倾向转化，而我国主食工业化方才起步，因为受学问限定性以及常常曝出的质料安定事情影响，多人正在选购主食加工产物时普通存正在必定疑虑。为排挤多人消费误区，创立新型主食消费理念，本栏目特从根蒂学问、养分康健、包装标签、修造加工、保留蕴藏、质料安定、产物品格7个方面梳理出消费者亲切的首要题目并举办解答，向导消费者理性对付、精确选购主食加工产物。——编者

　　主食—般是指供应人们一日三餐消费，餍足人体根本能量和养分摄人需求的首要食物。古板主食养分构成上—般以碳水化合物为主，如以淀粉为首要因素的米饭、馒头、面条或者其它谷类、薯类成品等。今世主食还搜罗以畜禽主食、水产物、果蔬、豆类等为原料、含多种养分因素的菜肴等家庭餐桌食物。

　　受天然境遇、农作物种植布局、分娩糊口式样、文明古板及民族等成分影响，我国主食消费存正在分表显明的区域性区别。总的特性是：南方主产大米，以米成品为主；北方主产幼麦、玉米等，以面成品为主；而东北、华北片面区域也将大米行动主食之一。我国山东、河南、河北、山西、陕西、甘肃等省份首要以馒头、面条、饺子等面成品为主，而正在内蒙古、山西以及东北片面区域，除了大米、幼麦主粮表，尚有将燕麦(莜麦)、青稞、玉米、高粱、幼米等杂粮行动主食的风气。其它，正在严寒区域寓居的蒙古族、鄂伦春族等少数民族，也有以肉类行动主食的风气。

　　我国疆域幅员广宽、民族浩瀚、史册悠长，过程了上下五千年的史册演变，酿成了浩瀚拥有区域或民族特性的特性主食。米造古板主食除米饭表主食，尚有如广东、广西、云南、江西及湖南等省份的桂林米粉、常德米粉、云南过桥米线等，其余尚有米发糕、汤圆(元宵)等相对米造主食主食。古板面造主食越发多样化，光面条就有如山西刀削面、四川担担面、河南烩面主食、贵阳肠旺面以及姑苏面等几十种；包子有天津的“狗不睬”、上海幼笼包、云南破酥包、河南一品包子、北京的庆丰包子等；饺子有天津的白记水饺、安徽的江毛水饺、河北的老二位饺子、成都的红油水饺、广东的蟹黄灌汤饺等。各地特质主食都有哪些