餐桌上的进化史，也是一部生计的进化史。自21世纪后开运麻将官网，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的探索吃饱，已进化成为方今的既要吃好、还要有养分、无承担、吃矫健。怎么合理摄入主食，完毕养分平衡，成为新“食”代下的全民重心。

　　为帮帮国民修设矫健的大食品观，保险全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会共同新华网，共同宣布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届天下糖酒商品贸易会上正式揭晓。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业商讨院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司功效主食与养分食物产学研核心倾力参编，采编构成员包含：段盛林  中国食物发酵工业商讨院副院长;孙君茂 国度食品与养分征询委员会办公室主任、农业村落部农产物德地与养分功效危机评估实行室副主任;孙玉肖  中国食物工业杂志社常务副总编纂 ;申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长;翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控核心养分所原副所长;沈群  中国农业大学食物学院老师、博士生导师。

　　正在大矫健的布景下，《玉米主食化趋向白皮书》从差异维度深度阐了解矫健主食的炊事机闭、财产研发与起色趋向，为国民供给了切合当下的主食养分发起，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食矫健新潮水的代表，引颈着餐桌的品德升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住民一日三餐消费、知足人体根本能量和养分摄入需求的重要泉源。主食摄入亏欠，缺乏相应炊事养分，从而导致的慢性疾病危机也将随之补充。正在全民大矫健时间，对主食需求也随之愈渐多样化、精致化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的矫健新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克炊事纤维，适量食用玉米，不只能够保障增补炊事纤维摄入量，又有帮于支撑肠道矫健，及支撑身体寻常的新陈代谢和免疫功效;近60%的消费者每月起码置备一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周置备的风气。中食征询剖判师以为，跟着消费者对矫健食物和生计办法的闭心度晋升，玉米及成品正正在渐渐得回更普及的承认。

　　消费者对食物口感和矫健平安的侧重，使得新奇度成为评估食物质地的闭头目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的商场提出了更高的条件。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等手艺锁定采摘时的样式及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它包含甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古代玉米，口感韵味更胜一筹，常温下更易储存和率领。

　　行动《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品德突出性，通过将产物研发与财产手艺链相勾结，以保障随时随地能供给新奇、矫健、高品德饮食的良方：

　　正在种植财产端层面，北纬47°玉米阅历了从古代种类到优质、高产新种类的培养和推行，以及今世化坐蓐手艺的蜕变，从种子培养、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有肃穆的财产链流程。

　　正在保鲜手艺端层面，北纬47°玉米过程了蒸煮杀菌、真空包装等优秀的保鲜手艺，最大控造地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温条款下的生存限日，延迟了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和怪异的韵味，适合多种烹调办法;还因轻易率领，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种局面中食用。

　　正在炊事养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，看待支撑人体肌肉机闭和细胞修复、鼓励免疫编造矫健和新陈代谢输等方面都拥有鼓励效率。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不只从财产端推进着玉米主食化的经过，还对人体矫健拥有主动效率。正在高品德的第一要义下，养分适口和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新矫健、新起色的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，努力于构开国民饮食矫健，对峙正在专业范围深耕，推进养分代价升级，从而得回中食协专家的闭心与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出生伊始，便以拥有更高锁鲜手艺条件的鲜食玉米品类进入商场，努力于打造万年黑本地货生的高端矫健食物第一品牌。正在新型主食培养研发的全财产链中，融入对绿色矫健、养分代价开运麻将官网、新奇适口的财产手艺保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及坐蓐基身分于宇宙三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是天下其他土地均值的2倍，冬夏气温温差逾越70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照功夫逾越2600幼时，一年四时优质的纯净气氛，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米需要了绝佳的成长情况。

　　正在坐蓐加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均过程58道工序主食，16重精选：从采摘到出品不逾越3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的新奇韵味。

　　过程一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°财产基地产生而出，旗下推出的鲜食玉米品类富厚，蕴涵：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等立异型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是天下独一得回低GI检测证书的鲜食玉米产物，尤其适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　遵照《中国食品因素表》显示，正在一律质地下，北纬47°玉米比其它主食的热量裁减50%-71%，炊事纤维含量则补充110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高炊事纤维、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的适口口感，适配多重作事生计场景，完毕了常日能量需要、炊事养分平衡的须要。

　　北纬47°玉米自上市2年今后，仰仗高品德、好养分、鲜口感，屡获行业承认，斩获多项殊荣。质检陈述数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品德优秀性，被绿色食物证书、生态原产地珍爱证书、有机玉米证书等联合认证;与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的光阴，从蜚声国际到走进千家万户，不只荣获“比利时布鲁塞尔国际韵味评鉴所适口奖章”与“宇宙食物品德评鉴奖章”39枚，并由商场威望调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米天下销量第一。

　　北纬47°信任鲜食玉米不只是一种主食，更是一种生计办法，一种矫健潮水，它让大天然的赠送走进千家万户，让全民或许吃得养分、定心，正在“疾”与“慢”之间找到自身的节拍。来日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生计带来更多的矫健新或许。

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