本报讯 孙涛 记者胡毅 发自湖北 马铃薯热干面、马铃薯馒头、马铃薯面包……日前，正在湖北省农业厅举办的马铃薯主食产物推介暨体验行动现场，各种马铃薯主食产物玲琅满目，让现场体验者们大开眼界。

　　据悉，自2015年7月，农业部将湖北列为宇宙马铃薯主食产物开辟第一批试点省份从此，湖北遵从“大食品、大粮食”的理念，促进需要侧构造性改进，开辟出了多元化的马铃薯主食产物，踊跃主张马铃薯主食消费气氛，开始造就消费者思吃爱吃马铃薯及主食产物的民风主食。湖北省农业厅以打造拥有大武汉特征的马铃薯热干面为要点，实行农科教维系，结构马铃薯主食加工企业、高校和科研院所发展说合攻闭，要点增强马铃薯主食产物配方及加工工艺查究，目前已得胜研造了马铃薯粉配比为25%的马铃薯热干面、25%的马铃薯挂面、30%的马铃薯馒头、花卷、包子主食、糕点和50%的马铃薯复配米等马铃薯主食产物的配方及工艺，马铃薯热干面、馒头、挂面、复配米等主食产物完毕巨大打破。据统计，2015年全省马铃薯种植面积到达379.9万亩，同比补充20.6万亩，增5.73%，再次改善史籍最大种植面积；总产量77.2万吨（按5：1折原粮），同比增4.48万吨，增6.16%。

　　湖北省农业厅厅长戴贵洲呈现开运麻将，湖北推动马铃薯主食开辟，打造幼康社会主食文明，正在主张马铃薯主食文明理念和造就马铃薯主食消费群体两方面下足了期间。“到2020年统统修成幼康社会，这是党和国度的战术目的。幼康社会主食文明要到达“食材本源的扩展”“健壮养分的必要”“文明代价的传承”等三大目的和央求。”戴贵洲先容，马铃薯因其养分代价充裕主食，可能较好知足住民伙食构造的改良需求，这种主食产物更拥有养分多样化、临蓐工业化、供应社会化、消费方便化的特质，拓展了古代主食文明的内在，闪现了分歧主食文明的品尝，表示了分歧主食的利用代价。大肆推动马铃薯工业开辟，开辟充裕多样的马铃薯主食产物，造就马铃薯主食消费民风主食，力图为造就幼康社会主食文明发扬紧要效用。

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