开运麻将官网抗战期间，八道军总体的膳食程度不高，多以杂粮为主。当然，要求好时，八道军的餐桌上也有肉菜。然而，每当八道军吃肉时，便是鬼子最焦急的光阴，这是奈何回事？

　　抗战初期，八道军的主食以黑豆、幼米、高粱米、玉米为主，副食或有或无，有也是以野菜为主。据晋察冀军区提供部部长赵镕记忆：“有一段年光部队吃黑豆、吃野菜，连食盐都没有……因为黑豆欠好下咽主食、欠好消化，部队后勤办事职员就思方想法把黑豆做成豆腐主食、生芽菜、煮豆粥，再配上野菜吃，并想法到敌占区采购食盐，同时带动大多造幼盐。”

　　正在黑豆都不行保证时，部队一般以菜代粮，再掺些谷糠、豆饼、玉米面等做成饼子或团子，这便是当时八道军常常吃到的紧要食物。没有菜吃，就到山上挖野菜、采树叶。倘使打到野猪、野鸡，就可能打一次丰富的“牙祭”。

　　八道军第115师哺育第3旅政委曾思玉记忆道：“正在抗日斗争期间，部队的糊口真实困难。部队一再用咸菜以至盐水下饭，餐餐吃高粱面窝窝头，诨名叫‘钢盔’，不单黑，况且难以下咽，有时煮黄豆和黑豆吃，弄得肚胀拉稀。至于野菜树叶果腹那是常事。”

　　八道军第120师提供部副部长范子瑜正在《忆八道军第一二〇师的后勤办事》中提到：“部队的粮食定量是1斤半，实践上吃不到1斤半。有的只要吃黑豆，用黑豆磨面糊糊喝。黑豆自己养分少，吃了消化不良。吃的菜也是黑豆做的，芽菜、豆腐，油水很少。那时人的面孔，二三十岁的人看上去像四五十岁。”

　　八道军膳食难题的状况，除有遵循地要求困难、日军“涤荡”“清乡”的来源表，也与军的策略相合。贺龙正在一次晋绥军区集会上的总结讲演（一九四七年玄月）中提到：“一九三九年，阎锡猴子然提出‘饿死八道军，困死八道军，赶走八道军’。”

　　1941年至1942年，因为日军的狂妄“涤荡”和军的困绕封闭，抗日遵循地处于绝顶难题期间。同道正在《经济题目与财务题目》中写道：“最大的一次难题，是一九四〇年及一九四一年，两次摩擦，都正在这暂期间。咱们已经弄到简直没有衣穿，没有油吃，没有纸，没有菜，兵士没有鞋袜，办事职员正在冬天没有被窝。”部队糊口极其困难，很多部队断了粮饷供应，一天两餐，有时一天一餐，有时靠黑豆渣子、地瓜秧果腹。面临云云厉酷的形式，党焦点呼吁边区军民尤其全力地展开坐褥运动。

　　据八道军第115师哺育第2旅4团政委吴岱记忆：“为了毁坏日军和顽固派戎行抹杀抗日气力的罪戾妄图，减轻群多肩负，相持抗战，咱们主动反映党焦点的呼吁，展开了大张旗饱的大坐褥运动。为了提升坐褥效益，团里还特意创办了150多人的坐褥队，仅1942年年龄两季就成绩蔬菜2万多公斤、高粱6539公斤，收的显现菜够全团吃4个月。坐褥队还自筑了作坊，把花生、黄豆榨成油，除用来刷新部队糊口表，还援救地方当局。”

　　八道军总部炮兵团过节时，全团各连把做好的饭菜都端到大操场上结构评选，看谁做的饭最好、菜最香，是否到达了条件。团首长一个连一个连地查验，有褒奖，也有驳斥，鼓舞了部队糊口的刷新。

　　当时，行为大坐褥运动法度的八道军第359旅，跟着坐褥繁荣，糊口继续获得刷新。1942年前，部队每天只可吃两餐，仍是掺着南瓜、山药、蔬菜、幼米的杂粮饭；1943年起改为3餐，副食由每人每天5钱油、5钱盐、1碗菜都难以到达，提升到6钱油、6钱盐、2菜1汤，每月猪肉4.5斤，尚有其他禽畜肉食，逢年过节时饭菜更丰富。

　　为保证抗日部队相连活举措战时有干粮吃，八道军野战提供部粮秣处遵循彭德怀的指示，用半年年光正在山西省西崖底村左近的山沟里筑成干粮厂，有职工30多人，分磨面、造糖、烤饼3个组。颠末多次试验，告捷用土法造成发面饼，烤干后切成幼方块，形似饼干。这是我军史乘上第一次试验坐褥军用干粮。同年冬季的反“涤荡”斗争中，工场职员举办了疏散，并对配置举办了掩蔽。至1942年5月，工场复原坐褥，每月产饼干1万斤独揽，提供部队和军工单元。因为军用干粮食用利便，颇受部队迎接，求过于供。

　　“练兵坐褥真急急，下了教室上操场，就地马下人人忙；油房粉房豆腐房，大肉块子白菜汤，稀饭米汤和豆乳；人强马壮士气旺，誓把鬼子扫除光。”这是当年八道军第129师马队团撒播的一首歌谣。八道军糊口要求非常困难，为了提升兵士们锻炼的主动性，正在要求应允的状况下八道军仍是可能吃到肉的主食。

　　据曾思玉记忆，不少干部将平淡的膳食费俭仆下来，由司务长保管，到过年过节或交战前，买猪、买羊和兵士一道聚餐。越发正在交战前，有要求的部队都要结构聚餐，简直成为纪律，这使得日伪军将八道军聚餐视作“不祥之兆”，以至行为剖释我军举措的紧要根据。一次，曾思玉和其他干部到部队去，兵士们对他们说：“首长，什么功夫交战，咱们思吃肉了。”他们答复道：“你们有劲练好杀敌方法，仗有你们打的，吃肉不行题目。”打了胜仗后，民主当局、抗日大多大多就带动大多慰问八道军群多后辈兵，送猪、羊、鸡和蔬菜等给部队刷新糊口。

　　戎行打胜仗，群多是靠山。有名的《拥军秧歌》唱道：“猪啊羊啊送到哪里去？送给那果敢的八道军。”这便是当时群多大多慰问八道军的切实写照。

　　全数抗战岁月八道军的糊口和设备程度，用“幼米加步枪”来描述再活泼情景但是了。然而，八道军便是靠着“幼米加步枪”，靠着强项的意志与信仰，与日军执拗斗争，相持到抗打败利。说说抗战时刻八路军主食炊事