“坐蓐日期藏得这么厉实，是怕被人找到吗？”不少人正在市集、超市购物时碰到过如许的困扰：念确认食物包装上的坐蓐日期，却好似正在“捉迷藏”——从标签上星罗棋布的文字中搜索“线索”，“见封口处”“见包装袋”“见瓶身”……好禁止易找到坐蓐日期字样，却又因印刷不懂得、字太幼，或殽杂了其他旨趣不明的数字和字母，难以辨认。

　　跟着人们对高品格生涯和高质料食物的需求不休延长，消费者向墟市囚系部分响应食物标签上坐蓐日期和保质期“欠好找、看不清、不易算”等题目渐渐增加。

　　坐蓐日期“捉迷藏”，何如破？不久前，国度墟市囚系总局印发《闭于煽惑食物企业优化预包装食物坐蓐日期和保质期标签标识的告示》（以下简称《告示》），提出搜罗“采用‘见包装物某名望’的方法标注坐蓐日期和保质期的，其名望该当懂得分明、描写切实、易于查找”“以白底黑字等配景色彩与日期色彩比较分明的方法懂得标注坐蓐日期和保质期”正在内的8条典范，以煽惑企业优化标签标识，简单消费者懂得辨识联系讯息。

　　食物包装上的标签是食物的“身份证”，上面大白着食物的坐蓐日期、保质期、配料因素和坐蓐厂家等种种讯息。此中，坐蓐日期与保质期向来是消费者拣选食物的首要目标之一。然而看待这些本应当让消费者有目共见的症结讯息，为何少少食物企业却要遮文饰掩搞些“幼操作”，让消费者难以查看和辨识呢？

　　究其原故，本钱要素可能是厉重考量。有阅历的消费者必然了了，超市货架码放食物，往往是根据坐蓐日期从近到远的秩序，越靠里的越稀罕。假若一眼就能看到坐蓐日期，消费者便总会优先拣选最再坐蓐的食物，导致临期食物门可罗雀。其余，少少食物企业为了火速吸引消费者眼球，往往把更多资金、包装版面用于安排、印刷卓越产物特质的实质，过分寻觅包装的面子度，对坐蓐日期和保质期的标注，仅知足字号巨细的最低条件。

　　食物坐蓐日期是否被懂得地标出来，是闭乎匹夫“舌尖上的太平”的大事。究竟上，中国对食物标签的标注有着昭着的国法原则。食物太平法昭着条件，食物和食物增添剂的标签、仿单该当了了、分明，坐蓐日期、保质期等事项该当明显标注，容易辨识。旧年3月1日起推广的《食物联系产物格料太平监视照料暂行主见》原则，食物联系产物标识讯息该当懂得、切实食品、切实，不得愚弄食品、误导消费者食品。可见，坐蓐日期“捉迷藏”涉嫌违法违规，应依法予以惩罚并迫令其整改。只要精确表现标签的应有用率，才气为匹夫的食物太平保驾护航。

　　从企业角度讲，让食物坐蓐日期、保质期易找到、看得清，是企业敬服消费者知情权和拣选权的显露，也是企业仔肩之所正在。此次《告示》正在现行国法规则根源上作出更为简直的典范，为企业奈何优化标签标识打了个样。《告示》宣告后，一批财产根源好、产物销量广、校正志愿强的食物企业，已率先优化预包装食物坐蓐日期和保质期的标签标注。也许设身处地站正在消费者态度去优化校正，又何尝不是获得消费者相信、鼓动企业深刻繁荣之道呢？

　　食物太平无幼事。信任正在墟市囚系部分、企业和消费者等社会各方的合伙尽力下，坐蓐日期“捉迷藏”的题目必然会获得有用途置，营造出一个让匹夫看得了了、吃得安心的食物消费情况。

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