正在海南，以“新质分娩力引颈矫健食物财富起色”为中央的2025博鳌FHE矫健食物科学大会方才落幕。杨巷镇江南米道出品的低GI系列主食产物，成为了这场展览会的“明星”。

　　江南米道这家由农业科技驱动、互联网思想赋能的“大米”企业，短短两年成为了中国低GI矫健主食赛道的领军企业，不只获取了业内的眷注、墟市的承认，其全链途的贸易形式，为农业企业高质地起色掀开了新的途径。2024年江南米道买卖额打破切切，买卖额告竣了多倍拉长，其旗下主打品牌“稻院士”买卖额也跟着墟市需求增量告竣了极速拉长。

　　日前，国度粮食和物资贮备局圭臬质地核心告示天下首批58家粮油适度加工圭臬化试点企业名单，江南米道江苏科技有限公司势力入选。

　　2019年中国65岁及以上的糖尿病患者数目约为3550万人，占环球晚年糖尿病患者数宗旨四分之一，且呈上升趋向。

　　正在老龄化的靠山下，低GI这个正在生长正在医学界的学术理念，要紧必要找到转化的载体。彼时，米道的新农民们正寻求功效农业的打破口，何如让科研与墟市双向驱动，正在多方各规模科研团队的加持下，江南米道应运而生，落地大米之乡——杨巷。

　　与工业的科技差别，农业的科技，不是混杂而成的化学响应。从0到1，来自于对天然界成千上万颗种子的肃穆筛选，是从成千上万个实习比较组里找到天然的顺序所正在，将其转化为实习前提，正在一次次测试中，安稳分娩形式。农业育种之贫窭检验的是一个企业的耐力和定力，也是一个地方对孵化一个企业的耐心和韧心。历经多年的选种、育种、试种和屡次测试，江南米道最终获得了种类性状抵达低GI安稳性的粳米种类—“筑康1号”。

　　种子是“原研”的，何如让这颗种子领域化种植，且抵达安稳的品格和产物，则是另一个题目。借力江苏省农科院和南京农业大学，江南米道摸索出了低GI大米“精耕细作”之道。目前，江南米道种植低GI大米抵达5万余亩，年加工产能超7000吨。

　　好吃，是好米的必备品格。何如做出低GI且口感好的大米主食。使用宜兴的地缘上风，江南米道引入了国内食物行业的摇篮——江南大学，持续探究米品的食味值，通过调解工艺流程和加工精度，最大化保存下原谷的养分糊粉层，造订了专属加工圭臬。

　　低GI是食物观念，更是矫健观念，中心科技必要临床数据的验证。上海华山病院、上海第六国民病院等三甲病院，为江南米道供给了医学临床的数据撑持。而正在产物链条的衍生上，中国食物发酵工业考虑院插足，为江南米道完满科学的矫健养分伙食供给教导，最终告竣专业的低GI稻米全财富链出品形式的修建。

　　科研育种、领域种植、模范分娩、适度加工、科学检测、科普扩大，江南米道走过的每一步，背后都站着一家该规模的顶尖科研院校，正在为这颗大米赋能的同时，他们也沿途打造了国内首个“低GI矫健食物更始团结体”，走出了一条科产学研售一体化途径，打造了农业科技和墟市转化的新形式。

　　2024年12月4日，陈君石院士做事站落户宜兴，江南米道成为江苏省矫健谷物陈君石院士做事站的独一依托单元。而陈君石院士与江南米道的结缘，早就初步了。

　　行动苏南地域最大的农业板块、长三角地域厉重的“米袋子”,宜兴无间与各大农业科研院所维系着精密的相合主食。行动宜兴农业大镇，杨巷镇无间是江苏省农科院宜兴亚夫做事站的厉重基地。2023年主食，陈君石院士调研宜兴亚夫做事站，江南米道行动做事站的科研效劳基地承担了调研，其专业的分娩线、清爽的起色形式、对品格和科研的寻找获得了院士的青睐。

　　过程一年的稽核、调研，陈君石院士做事站正式落户，7个科研团队进入，打造了贯穿“科研育种-绿色分娩-矫健生计”全财富链、多学科协同、专家与企业合作无懈的矫健谷物“手艺更始共享平台”，更好地整合了科研、种植、分娩、发卖各个枢纽的资源，江南米道告竣了全财富链形式的二次升级和优化，推出了自立品牌——“稻院士”，变成了低GI糙米、功效谷物简单速食、及低GI米成品等十余个产物的低GI主食产物矩阵，进一步开荒矫健谷物墟市。

　　正在 此次FHE矫健食物科学大会上“稻院士”自立研创的【低GI矫健谷物超等米品】斩获FHE大会“更始矫健科技产物奖”。

　　正在2025博鳌FHE矫健食物科学大会现场，江南米道的展区卓殊亮眼。秀丽的配色、二次元的地步、作风化的包装，正在守旧的农业企业中脱颖而出。

　　正在电商经济时间，不少农业企业都正在戮力拥抱互联网。创业于疫情时间的江南米道，从创业之初，就植入了互联网思想。用总部经济的形式，正在杨巷打造分娩研发核心的同时，正在上海打造了营销核心，分娩端和发卖端两手抓，分娩和营销双向赋能，以互联网思想修建产物营销体例，打造了微信群多号、幼红书等散布平台矩阵，不只买通了盒马等特质商超的线下渠道，天猫旗舰店也成为流量转化的厉重平台，告竣了“卖原粮”到“卖产物”壮丽更动。

　　这系列操作的背后，是一个均匀岁数不满35周岁的年青团队。他们正在江南米道，构画着这一代人的农业故事。

　　锦绣江南鱼米乡。江南米道宛若它的名字相似，正在鱼米之乡的江南，书写着农业新质分娩力的道，描画着杨巷镇向新而行的新画卷。

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