正在咱们身边，约莫每10个成年人里，就有1名糖尿病病人。别的，约莫再有3.5亿国人正处于糖尿病前期。

　　血糖厉重来自碳水化合物的剖析，包含各样主食以及生果、甜点等这种含糖的食品。

　　不少人都真切精米白面要少吃，由于升糖速，那不吃白米饭、白馒头，就只可吃全麦面包、杂粮饭吗?实在，有些主食看似升糖速，现实对血糖很友情。沿途看看吧

　　血糖，实在即是血液中的葡萄糖，“血糖稳固”对付能量供应和身体代谢都很要紧，控血糖的闭头即是让血糖连结稳固。

　　这里涉及一个要紧的参考目标，即GI，也即是“血糖天生指数”的缩写。GI的实质，即是GI越高升血糖的速率越速、血糖震动越大。GI越低，摄入后血糖反映相对更平定。

　　以白米饭的GI值83.2为参考，除了民多熟知的杂粮饭、全麦面包等食品，以下这些主食看似升糖速、现实对血糖友情

　　与纯真的精白米面比拟，寻常和菜、肉、蛋组合起来的主食GI值往往低少许。但最好选少许糖油盐增加较少的、肥肉馅较少的。

　　倘若有控糖、减脂需求，能够正在饺子皮中掺和个人莜面粉、全麦粉、羽衣甘蓝粉等粗面粉或蔬菜粉。

　　养分师体现，土豆粉条不易升血糖。土豆粉正在创造进程中，通过煮熟再冷却，会发作抗性淀粉，增补了消化难度。可是，土豆粉、红薯粉等是比力纯的淀粉，养分代价不高，无意食用即可主食。

　　玉米的淀粉构造比力尤其，不光玉米饼(窝窝头)GI低，尽管加工成玉米面粥、玉米吃主食就会升糖？原本吃对了对血糖很友情