农夫日报新闻（记者吴佩）由中国农业科学院农产物加工查究所主办实行的“马铃薯中式主食加工闭节身手革新与物业化”功效通过日前中国农学会构造的科技功效评议。以中国工程院院士孙宝国为组长、中国工程院院士方智远、中国工程院院士朱蓓薇为副组长的评议专家组以为，我国马铃薯中式主食加工合座身手已达国际当先水准。

　　粮蔬兼用的马铃薯是天下公认的继水稻、幼麦、玉米之后的第四大主食。然而正在我国，马铃薯的主食之途却面对诸多困难。从2013年起，中国农科院加工所首先举办“马铃薯中式主食加工闭节身手革新与物业化”查究，始末4年多极力，得胜处置马铃薯主食加工专用原料、闭节身手和加工专用配备、产月旦议要领和身手缺乏等一系列困难，推动了我国马铃薯主食加工物业的发达。

　　据项目总职掌人、中国农科院加工所所长戴幼枫先容，项目环绕马铃薯主食产物与加工专用种类评议、加工闭节身手、重点配备与坐褥线、强大产物成立与运用等展开了编造查究开采主食，紧要有三大革新：一是创筑了马铃薯主食加工原料和产物的评议筛选要领，发了然马铃薯主食产物的养分当量模子和马铃薯主食产物的鉴伪要领，补充了中式马铃薯主食加工原料和产物的评议要领和圭表化身手缺失的空缺；二是创筑了马铃薯面条熟化强筋与强压成型身手、马铃薯馒头降粘成型一次发酵身手、挤压产物混炼降本提质身手，冲破马铃薯中式主食加工粘度大、成型难、发酵难等身手瓶颈，为中式马铃薯主食产物成立奠定了底子；三是发了然马铃薯主食加工坐褥恒温恒湿面带熟化、接连高温调质等闭节配备，创筑22条马铃薯主食加工系列坐褥线余种能够动作主食的马铃薯产物，实行了马铃薯主食领域化、主动化、圭表化、工业化坐褥。

　　据悉，近3年来，马铃薯主食化产物正在九省七市百余家企业的坐褥总量已达18.9万吨，累计出卖额达45.4亿元。个人功效2015年被农业部评为“农产物加工业十大科技革新扩展功效”正在天下扩展运用。项目功效正在延迟马铃薯物业链、策动农业增效农夫增收等方面功效明显。

　　（记者蒋筑科）中国农学会日前对中国农业科学院农产物加工查究所主办实行的“马铃薯中式主食加工闭节身手革新与物业化”功效举办了科技功效评议。该功效还发了然马铃薯主食加工坐褥恒温恒湿面带熟化、接连高温调质等闭节配备，创筑马铃薯主食加工系列坐褥线余种能够动作主食的马铃薯产物，实行了马铃薯主食领域化、主动化、圭表化、工业化坐褥。

　　首届“中国冬种马铃薯之乡”旅游文明节3月17日正在广东省惠州市惠东县铁涌镇拉开帷幕。

　　据俄罗斯卫星网报道，美国航空航天局(NASA)和国际马铃薯核心通过尝试证实，平时的地球土豆也可正在火星上种植。科学家们正在密闭容器内模仿火星温度、气压、二氧化碳水准、湿度等各式参数，并用摄像机记载下了马铃薯萌芽的历程，开端尝试结果得胜。马铃薯中式主食加工本事赢得宏大打破