6种常见的优质主食出炉了！米饭馒头只牢靠边站！燕麦、红薯都上榜！又有哪些上榜呢？

　　俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，都清爽南方人喜爱吃米饭，北方人喜爱吃面食，这些主食无间是咱们餐桌上的一个主要食品。然则正在这个探求康健饮食的期间，人们康健认识取得晋升，他们发觉，咱们常吃的主食米饭和馒头中，往往含有很高的淀粉，而炊事纤维的含量奇特低，是以人们感觉吃米饭馒头会发胖、会使血糖升高，于是良多人提出，这些守旧主食固然经典，但必需“让位”给更多元化的、其他的优质主食。

　　那么此日，咱们来梳理一下常见的6种优质主食，给咱们的餐桌来一次“大换血”，看看有多少人喜爱他们，又有多少人担当不了？咱们都可能正在评论区说出来哦。这6种常见的优质主食，不但口感可口，并且还超等康健，确保让你大开眼界，个中有公共喜爱的燕麦、红薯等，那么又有哪些上榜呢？咱们沿道来看下！

　　民间有：“五谷杂粮，燕麦称王”一说，燕麦也是高碳水化合物的主食，但它与大米白面比起来，炊事纤维含量填塞，还含有很高的卵白质，是大米、幼麦的2倍安排，居谷类食品第一位。其它，它的氨基酸组成也较量合理，征求了米面中所缺乏的赖氨酸，其它还含有多种维生素、钙、β-葡聚糖等因素。

　　值得一提的是，β-葡聚糖是一种可溶性炊事纤维，这种物质不但有帮于低浸胆固醇，还能加强饱腹感，省略食用量，从而防止肥胖。还可延缓餐后血糖的升高，辅帮安稳血糖，更有利于抬高胰岛素的敏锐性，有帮于抬高机体免疫力。于是，燕麦是减肥人群和糖尿病人群的优选主食。咱们可能早餐吃燕麦粥，午餐吃燕麦奶昔，晚餐吃燕麦面，不但好吃，还很康健哦。

　　红薯、征求紫薯、白薯，往大了说主食，还包蕴土豆、山药，芋甲第薯类食材，这些食材固然吃起来感应香甜软糯，但实在他们的升糖指数很低， 是妥妥的低糖食物。除此除表，它们的热量也很低，惟有大米的29%，而炊事纤维却是大米的2倍，有帮于缓解便秘。

　　这些薯类食品还被称为“养分最平衡的食品”主食，富含多种维生素，矿物质，胡萝卜素等，仍然高钾食品，食用后除了血糖升得慢，热量摄入少的长处表，又有帮于防止动脉粥样硬化，防止血汗管疾病。必要预防的是，这些薯类食品最好蒸着吃，由于烤着吃晦气于左右血糖!

　　幼米是米类中的一种，与大米比拟，它性温，且养分更充足，含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，含量均比大米要高，寻常平淡谷物中不含的胡萝卜素，幼米中也有，个中维生素B1的含量居第一位。

　　值得一提的是，幼米中的铁元素含量巨高，食用后可能起到填补铁元素的用意，有帮于革新气血亏折、血亏等病症。同时又有滋养脾胃、补肾、美容养颜、润肠通便等效劳。是以平常可能相宜把幼米当主食，多吃极少！

　　现正在的人，该当都不清爽什么是糙米，糙米是稻谷通过脱壳从此直接取得的米，要紧由米糠、胚和胚乳三一面构成，与现正在咱们食用的精米比拟，它色彩黄绿，不雅观观，但含有更多的矿物质、卵白质、维生素等养分因素，而且含有炊事纤维，食用后更容易让人发生饱腹感，还可能帮帮推进人体的消化。

　　糙米中的炊事纤维含量是白米的6倍多，还含有氨基丁酸、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，而白米中很少含有或不含这些因素，这些因素正在防止人体胃肠道疾病和庇护胃肠道康健方面有出色用意。于是，念要控糖、减肥的人，可以通常用糙米来取代大米。只是糙米做起来记得浸泡后再做，或者搭配其他食材沿道烹调，口感会好良多。

　　玉米又称为玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗粮中的保健佳品，每年的8月份，是玉米洪量上市的时节，玉米中含有充足的炊事纤维和多种维生素，可能填补人体所必要的能量。和大米比起来，玉米的淀粉量和含钙量略低，然则卵白质主食、维生素、脂肪、磷、铁以及B族维生素都远高于大米，养分价钱很高。

　　玉米仍然全天下公认的黄金作物，平常相宜的多吃玉米，对人体的康健卓殊有利。好比延缓衰老，防止血汗管疾病，护眼名目，防癌抗癌，美容养颜，减肥美体、润肠通便等，除此除表，还能供应经久的能量开释，避免血糖骤升骤降。玉米蒸着吃、煮着吃，都是餐桌上的可口好菜，咱们可能用它来取代大米馒头。

　　藜麦属于藜科植物，固然和大米一律，属于粮食作物，但实在藜麦跟菠菜主食、甜菜是至亲，是以藜麦的养分因素与含量、品德等，都远远高于大米类禾本科作物。藜麦含十足卵白，平常倘使只吃藜麦，不只能能保持康健，并且可能推进孕育。而大米含半十足卵白，只吃米饭的话只可保持人命。其它藜麦中还富含B族维生素，以及锰、硒、锌、钙等人体必要的微量元素，而这些良多都是大米所缺乏的。

　　别看藜麦名字里带个“麦”字，实在它是种子界的超等明星！简直包蕴了人体所需的完全根基养分物质，奇特是其卵白质含量高，且质料精良，是健身酷爱者的优选。咱们可能熬些藜麦粥、焖些藜麦饭等，不但口感Q弹，色彩也很出彩哦。

　　闭于6种常见的优质主食，就分享到这里，同伙们，你喜爱吃这些主食吗？公共又有什么好的主食举荐吗？接待公共正在评论区留言，和爱喜沿道分享，厨艺有限，请多多指教。

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