现正在人们的饮食习气中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人敬爱面粉，而南方人敬爱大米，然而跟着社会的兴盛，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原来放正在以前，白面和大米并不如现正在如此据有多量市集，可供人们采选的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显术数。薏苡仁就已经被作为主食，只然而当前多地裁减种植，本年连续高价，农夫却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用效力的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，作为伙食食用，早正在2000多年前的汉朝人们就仍旧先导吃了。现正在人们偏幸五谷杂粮，加倍是正在探索壮健存在的大后台下，养分更厚实况且也更壮健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁便是表率的代表之一。

　　正在人们永远的观点中，薏苡仁拥有很好的祛湿成就，加倍是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上少少红豆和大米，熬成浓稠适口的红豆薏苡粥，额表适合正在炽热的夏令食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，专家广大以为这种粗粮养分壮健还兼具食疗效率，存在中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有必定的市集需求主食，不过这并不代表它很抢手，最少它没有像幼麦和大米相似，成为存在的必要品。现正在许多地方都将薏苡仁裁减种植了，由于这种作物的产量低，采收费劲，加工用度高，市集需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　看待农夫来说，种薏苡仁有点费劲不趋附，欠好种也欠好卖，因而许多区域都将它裁减了。当前国内重要的产区聚集正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就或许餍足宇宙的需求了。

　　许多农夫并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，然而让人没念到的是，本年薏苡仁公然连续高价。因为昨年减产，薏苡仁的代价涨到了10元一斤，属于史乘高价（平终年份一斤4-5元），这个代价让有些农夫感应不料，终究薏苡仁的代价不停都比力安静，昨年这样急迅地大涨有些不稳定常。许多农夫对此也并不笑观，对后期薏苡仁的兴盛也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，不过上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发售被打乱，库存破费少，库存量再有2-3万吨，然而9月份又即将产新，本年天气前提还不错，估计新的薏苡仁会获取丰产，库存大和丰产这两个要素会可能率拉低代价，少少农夫以为，本年产新后的薏苡仁代价不会太高。

　　昨年薏苡仁的代价属于史乘最高价，重要仍旧受减产影响，看待农夫来说，种薏苡仁原来并不划算，拘束和其它的粮食比拟并不简陋，产量却比力低，况且市集代价也并不是很高，费劲还不挣钱，倒不如种少少其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁十足或许餍足市集需求，加进取口的薏苡仁代价更低，农夫零星种植也没有太大的逐鹿力。你如何看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食方今多地裁减培植本年连续高价农夫却不笑观了