新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“宽心粮油”店里，米、面、油等食物无所不包，前来买粮买油的公多接连不休。

　　“宽心粮油店离家近，代价比超市还低贱。”社区相近住户王玉芬告诉记者，幼区里的公多都承诺正在这里消费，“最要紧的是正在这里买斗劲宽心。”

　　为摸索加快粮食品业转型升级、保证粮油食物质料安闲主食、鼓动粮食经济神速稳步繁荣的新途径，本年从此，安徽省一共１６个地市竭力促进“宽心粮油”和“主食厨房”两大工程，博得了开始收获。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳默示，近年来，因为商场监禁不到位，粮油产物商场存正在缺斤短两、滥用增加剂等诸多题目，食物安闲事项频发，不少公多对此感应挂念，“安徽执行这两大工程，是试图从源流把控食物安闲。”

　　遵从总体计划，安徽各级粮食部分依托表地军供站点主食、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有筹划网点，打造各具特性的“宽心粮油”树模店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前，安徽省第一批“宽心粮油”项目设计逾额竣事，已筑成３个“宽心粮油”配送核心，４７个“宽心粮油”树模店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与表地餐饮企业合营，正慢慢培养一批各具特性的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者主食，主食厨房是当局打造的宽心工程，为的便是让老黎民能吃着宽心主食，“咱们用的油都是‘宽心粮油’树模工程企业供应的主食，厨房也迎接公多观光监视。”

　　牛朝阳默示，“两大工程”固然恶果显然，但目前来看，试点结构还不敷平均，质料监禁力度另有上升空间。

　　据懂得，安徽他日将整合现有粮食行业和社会各样资源，促进两项工程创设；同时，还将扶植以市为单元的粮油食物安闲消息搜聚、共享和公布平台，加大粮油产物从出产加工到运输贩卖的全进程监控力度，保卫黎民“舌尖上的安闲”安徽结构“宽心粮油”和“主食厨房”工程全笼罩