通过提取马铃薯卵白加工而成的能量棒、富含70%马铃薯的类曲奇饼干、样子各异的马铃薯糕点、深受幼同伴嗜好的土豆鱼鱼……琳琅满主意马铃薯加工产物让现场的观多称赞不已，“没念到马铃薯可能做出那么多食物，滋味还都不错。马铃薯热量低，当主食更康健。”更有观多别致地拿起了展台的马铃薯醋、马铃薯酒闻了又尝主食，“大米和生果做的醋和酒都尝过，马铃薯做成的醋和酒照样第一次看到、尝到，开眼界了。”11月25-27日，2020上海国际薯业展览会（以下简称“上海薯博会”）正在国度会展核心举办。本年是上海马铃薯主食化企业第三年加入国际薯博会，“上海马铃薯主食化展区”再次亮相，会聚了浩繁上海联系马铃薯主食加工试点企业，也给观多带来了更为丰裕的马铃薯加工成品。

　　据先容，自2015年正式启动马铃薯主食化战术起，上海市农业屯子委及联系部分深远贯彻国度战术，扶植起“养分指引消费、消费向导临盆”的理念，诈骗上海正在人才、科技更始以及广袤商场等方面的上风，研发了一批适合长三角消费者口胃的马铃薯主食产物，慢慢造成了成熟的工艺工夫，促进了马铃薯主食产物的开垦及家产升级。五年来，上海的马铃薯主食化管事正在市农发核心的牵头指挥下，产物类型延续更始，加工工艺延续改善主食，攻陷了马铃薯产物加工历程中的各式工夫困难；产物商场延续拓展，目前，旺旺、清美的马铃薯主食产物热销国内及长三角区域。其间，旺旺、清美、巴比、艺薯家等企业接踵得到了由农业屯子部宣告的“十大品牌”、“十大歇闲食物”、“十大主食产物”等声誉称谓。

　　为了降低企业列入上海马铃薯主食化管事的踊跃性，饱动更多企业列入到上海马铃薯主食化管事中来主食，本年展会还对参展的企业和马铃薯主食产物以及近年来马铃薯主食化过程中有卓越奉献的单元和一面予以赏赐饱动，并现场颁奖。品类充足又好吃上海马铃薯主食化家产昌怒放展