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气候渐寒做主食切关多吃红糖馒头口感松软甘甜动作不再冰冷

2024-05-31 17:39:02
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  开运麻将官网正在主食造造中插手红糖,让面点的口感更为香甜,况且正在松软之余另有韧劲,吃起来尤为美味。民多一说起红糖,往往感到只适合女性食用,本来红糖的养分丰盛,男女老少皆宜。红糖水中所含的葡萄糖主食,可起到疾速添补体力的功用,有食欲不振或养分不良的人,常日都能够喝些红糖水。

  红糖中还含有丰盛的铁元素,对缺铁性血亏有必然的辅帮效率,也能鼓励血液轮回,到了秋冬季女性、暮年人容易闪现动作冰冷的题目,常日做极少红糖发糕、馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到必然的摄生功用。

  上个周末,花儿回妈妈家,周日和老母亲咨询做点什么主食的岁月,母亲就说否则做一锅红糖馒头吧。用红糖水揉面后,甜味适度,况且另有特殊的香气,吃起来很有食欲。深秋的午后,室内温度正在23度掌握,很是如意,这岁月揉好红糖面团,放正在阳台上发酵,用时不长就能发酵成胖胖的面团,蒸好的红糖馒头会正在高温蒸造中天然着花,如许面粉得以充塞废弛,口感更松软。造造中由于插手了红枣块,如许吃起来会有甜丝丝的枣颗粒,越吃越香。

  因为须要发酵,咱们能够正在晚饭后打定原料,如许就有了充盈的时分实行一发和二发,不到两个幼时就能做好,如许越日清晨,就有了香甜的主食当早餐了。

  1、60克的红糖,插手80度掌握的开水,充塞搅拌开。操纵这个时分主食,打定6-7个红枣,用厨房铰剪剪开成颗粒状。

  2、等红糖水降温到40度掌握,也即是温热稍凉的形态,倒入3克酵母,水温不要高,不然会杀死酵母的活性。

  3、酵母消融开后,将红糖水慢慢倒入300克的面粉中,用筷子持续搅拌,浮现如许的絮状后就能够无间揉成腻滑的面团了。

  4、面团揉的差不多了,就放入红枣颗粒,接着遮盖保鲜膜,放正在炎热处醒发到两倍大。

  6、正在笼屉上抹油或者铺上油纸都能够,是防御馒头粘正在上面。接着盖上锅盖,二次醒发20分钟掌握。

  这里借使思蒸的岁月,馒头着花清楚主食,能够将分好的面团再次揉成半圆形,用厨房铰剪正在顶部剪出十字花刀。

  蒸锅内放入足量的水,等水烧开后再放入馒头坯,蒸20分钟主食。蒸的流程中要维系大火,蒸好后焖个五分钟再开盖。

  生存的办法是等晾凉后放入密封袋冷藏生存主食,如许假使凉透馒头也是松软的,再吃的岁月加热后口感照旧。气候渐寒做主食切关多吃红糖馒头口感松软甘甜动作不再冰冷

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