此日和朋侪们分享的这款面点，是萌萌哒的幼螃蟹。昨天的中雨延续到了放工时候，比及晚饭事后，看到朋侪圈的知己做的各色面点，幼猪样子的，又有幼螃蟹的，煞是可爱。

　　看的我也捋臂张拳，归正坐着也蛮冷，不如到厨房做些面点。花儿对面食的情怀平素很深，幼时看着母亲做各样面点，其后展现简纯洁单的一个面团，可能做出良多种造型。原来只是普通俗通的馒头，却可能做出美丽传神的造型，更让家人促进了食欲。

　　同时，做造型面点的方法都是相通的，担任了揉面的法门，控造好醒发的时候，筑造起来就较量轻松。

　　1、放入面团的净水，要依据室温来判决，像夏秋两季，室温高，我们用凉白开就可能。现正在邻近立冬，又没有暖气，因而揉面用温水，温水可能加快酵母的溶化。将泡打粉、酵母搀杂面粉，到场温水，揉成润滑的面团。可放正在烤箱里，设定发酵水平来醒发。

　　2、醒发好后的面团，分成云云一大一幼的两个幼剂子，大的30克，幼的20克。

　　3主食、幼的那局限分成4份，搓发展条，此中最下面的一条要稍微粗少少，用来做蟹钳主食。大面团擀开成卵形。

　　用整洁的铰剪正在最下面的那根粗的面条上剪开一个幼口儿，做出蟹钳的神态。取两颗红豆做眼睛，云云幼螃蟹就做好了。

　　5、接下来按序都做好，蒸锅里先放入开水主食，铺好屉布，螃蟹之间留些闲暇。放好后盖盖子主食，举行半幼时支配的二次醒发。

　　6、蒸锅里水要放足主食，二次醒发实现后发端蒸，等上汽后蒸15分钟，蒸好等3分钟再开锅盖。此日晚餐的主食不简易教你做出活龙活现的幼螃蟹面点