过去的这个周末，气象不是大凡的热主食，对付周末暂息的人来说，好气象能够和家人表出游街玩耍，也能够正在家开着空调美美的暂息一下。而进入金秋玄月，马拉松逐鹿也迎来了黄金期，周日花儿投入了太原马拉松逐鹿，和3万名跑者一齐，用脚步测量这座俊丽的都邑。

　　太原的赛道很好，各项办事也斗劲到位，即是这气象确实很热啊，赛前的一天和逐鹿当天，组委会给跑者发了5条短信，提示这是太原温度最高的一次马拉松逐鹿，指示跑者安适完赛主食，实时补水。前半程的20多公里，又有阴凉，遇上八九点的时代还挺干脆主食，但后半程即是没有遮挡的赛道了，跑完后固然没有中暑，但却是蛮不干脆。以往我普通跑步也是挑选日夕斗劲清爽的时代，此次骄阳下驰骋，还真有些不顺应呢。

　　回到北京，一经是周日黑夜九点多了，先生很知心的给绸缪了牛排，还筹算等我进家门再煮面吃，不过实正在感觉有点累了，感想什么也吃不下，就直接暂息了。待到周一清晨，母亲给煮了粥，煎了蛋，还做了松软的葱花饼。这好好睡了一晚，简直心灵就不相同了。

　　忙劳碌碌到黑夜，作品也没来得及更新，母亲就打来电话，问念吃点啥，像母亲这么减省的人，顾虑我赛后胃口欠好，还补上一句，倘若念吃表面做的，就一家人表出用饭。说真话，表面餐厅油腻腻的菜肴，我念念也没胃口，还不如家里做的美味清晰。念到早上妈妈做的烙饼，还真是有点馋炒饼了，于是母亲给熬了幼米粥，拌了苦瓜，绸缪了炒饼，如此的晚餐，我感觉正适合做赛后饮食，平淡去火、易于消化。

　　炒饼这种美食，正在北方极度家常，我明白的是正在北京极个体的少年少馆子，会有炒疙瘩或者炒饼。把烙饼切丝后和洋白菜、芽菜菜搭配，做肉丝的或者鸡蛋的都能够，做法仿佛炒面，但更纯粹，由于不消先煮面这个步调。我是感觉素炒饼才好吃，也即是鸡蛋和蔬菜丝一齐炒，再下饼丝这种做法，造造中少不了一把蒜末、一幼把香菜，都起到提鲜增香的用意。出锅的炒饼，浇上一勺醋或者一幼勺油残暴子，吃起来极渡过瘾，炒饼这东西和吃炸酱面相同，食材并不金贵，相当接地气，却很容易就吃过量，念着吃一碗，不知咋的就吃了2碗，撑得肚皮生疼。所以，做的功夫就订好量，并熬些许米粥，拌些凉菜，更能增进消化，吃起来会更干脆呢。

　　2、超市或者菜市集，卖烙饼、面条的地方大凡都能够代切饼丝，如此很省心。一斤的饼丝，我家4口人吃刚恰恰，由于又有粥喝，吃些拌菜，做晚餐这个量斗劲适合。鸡蛋绸缪两个，切适量蒜末，一把香菜切段备用。

　　3、炒锅内放入一勺食用油，油锅烧热下鸡蛋液，稍微凝聚就炒散，拨到一边下洋白菜丝。

　　4、倒入一勺生抽，将鸡蛋和菜丝炒匀，我家的风俗是参预一勺生抽后就不再放盐，由于饼丝是烙饼切的，而烙饼造造时是放盐的，因此口淡的人就不要放盐了，炒饼平淡少少才好吃，其它淡了能够搭配咸菜或者拌菜吃，咸了就欠好打点了。

　　5、一分钟后就放入饼丝，不要等汤汁收干了再弄，那样饼丝很容易粘锅，饼丝翻炒匀称，2分钟阁下放入蒜末、香葱段，炒匀1分钟就能够出锅。

　　6、看图片，行家大概感觉色彩太淡，又有些干，不像有些散布图片看着那么油亮亮。由于我家确实做什么都放油少，况且生抽也放的少，和父母一齐用餐，我更会预防，少油少盐都成了风俗。

　　正在健壮和甘旨之间找到一种平均主食，除了有家庭烹造的风俗，也须要按照家人健壮情景做调解，吃出健壮不是一句空论，每一餐的点滴节造，就能让家人渐渐顺应更健壮的饮食。

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