（2021年4月29日第十三届世界公民代表大会常务委员会第二十八次集会通过）

　　第一条为了防御食物糜掷，保险国度粮食太平，发扬中华民族守旧良习，践行社会主义重点价钱观，朴实资源，守卫境况，推动经济社会可接连兴盛，遵照宪法，协议本法。

　　第二条本法所称食物，是指《中华公民共和国食物太平法》划定的食物食品，征求各类供人食用或者饮用的食品。

　　本法所称食物糜掷，是指对可太平食用或者饮用的食物未能遵守其性能主意合理运用，征求放弃、因分歧理运用导致食物数目节减或者质料消重等。

　　国度对峙多措并举、精准施策、科学统造、社会共治的准绳，采纳技能上可行、经济上合理的程序防御和节减食物糜掷。

　　国度发起文雅、壮健、朴实资源、守卫境况的消费办法，首倡简约适度、绿色低碳的生存办法。

　　第四条各级公民当局该当强化对反食物糜掷就业的向导，确定反食物糜掷对象义务，树立健康反食物糜掷就业机造，结构对食物糜掷环境举办监测、视察、解析和评估，强化监视统造，饱动反食物糜掷就业。

　　县级以上地方公民当局该当每年向社会布告反食物糜掷环境，提出强化反食物糜掷程序，接连促使全社会反食物糜掷。

　　第五条国务院兴盛改造部分该当强化对世界反食物糜掷就业的结构融合；会同国务院相合部分每年解析评估食物糜掷环境，满堂安放反食物糜掷就业食品，提出干系就业程序和见地，由各相合部分落实。

　　国务院商务主管部分该当强化对餐饮行业的统造，树立健康行业程序、效劳标准；会同国务院墟市监视统造部分等树立餐饮行业反食物糜掷轨造标准，采纳程序饱舞餐饮效劳筹划者供应分餐效劳、向社会公然其反食物糜掷环境。

　　国务院墟市监视统造部分该当强化对食物出产筹划者反食物糜掷环境的监视，催促食物出产筹划者落实反食物糜掷程序。

　　国度粮食和物资储存部分该当强化粮食仓储贯通经过中的节粮减损统造食品，会同国务院相合部分结构实行粮食积储、运输、加工程序。

　　第六条陷坑、公民大多、国有企业职业单元该当遵守国度相合划定，细化完好公事欢迎、集会、培训等公事举动用餐标准，强化统造，带动厉行朴实，阻止糜掷。

　　公事举动须要就寝用餐的，该当遵照本质环境，节约就寝用餐数目、地势，不得胜过划定的程序。

　　（一）树立健康食物采购、积储、加工统造轨造，强化效劳职员职业培训，将吝惜粮食、阻止糜掷纳入培训实质；

　　（二）主动对消费者举办防御食物糜掷提示指点，正在耀眼名望张贴或者摆放反食物糜掷标识，或者由效劳职员提示申明，启发消费者按需适量点餐；

　　（三）提拔餐饮供应质料，遵守程序标准创造食物，合理确定命目、分量，供应幼份餐等差别规格采选；

　　（四）供应大多用餐效劳的，该当将防御食物糜掷理念纳入菜单策画，遵守用餐人数合理筑设菜品、主食；

　　（五）供应自帮餐效劳的，该当主动示知消费轨则和防御食物糜掷央求，供应差别规格餐具，指点消费者适量取餐。

　　餐饮效劳筹划者能够通过正在菜单上标注食物分量、规格、提议消费人数等办法充分菜单消息，为消费者供应点餐提示，遵照消费者须要供应公勺公筷和打包效劳。

　　餐饮效劳筹划者能够对插手“光盘行为”的消费者予以嘉奖；也能够对变成鲜明糜掷的消费者收取解决厨余垃圾的相应用度，收费程序该当昭示。

　　餐饮效劳筹划者能够行使消息化技巧解析用餐需求，通过成立中心厨房、配送中央等程序，对食物采购、运输、积储食品、加工等举办科学统造。

　　第八条设有食堂的单元该当树立健康食堂用餐统造轨造，协议、实行防御食物糜掷程序，强化散布指导，加强反食物糜掷认识。

　　单元食堂该当强化食物采购、积储、加工动态统造，遵照用餐人数采购、做餐、配餐，普及原资料运用率和烹调程度，遵守壮健、经济、标准的准绳供应饮食，重视饮食均衡。

　　单元食堂该当革新供餐办法，正在耀眼名望张贴或者摆放反食物糜掷标识，启发用餐职员适量点餐、取餐；对有糜掷举止的，该当实时予以指点、改进。

　　第九条学校该当对用餐职员数目、组织举办监测、解析和评估，强化学校食堂餐饮效劳统造；采选校表供餐单元的，该当树立健康引进和退出机造，择优采选。

　　学校食堂、校表供餐单元该当强化细致化统造，按需供餐，革新供餐办法，科学养分派餐，足够差别规格配餐和口胃采选，按期听取用餐职员见地，确保菜品、主食质料。

　　第十条餐饮表卖平台该当以明显办法提示消费者适量点餐。餐饮效劳筹划者通过餐饮表卖平台供应效劳的，该当正在平台页面上向消费者供应食物分量、规格或者提议消费人数等消息。

　　第十一条旅游筹划者该当启发旅游者文雅、壮健用餐。游览社及导游该当合理就寝团队用餐，指点旅游者适量点餐、取餐。相合行业该当将旅游筹划者反食物糜掷就业环境纳入干系质料程序品级评定目标。

　　第十二条超市、市场等食物筹划者该当对其筹划的食物强化闲居查抄，对邻近保质期的食物分类统造，作尤其标示或者集合陈设出售。

　　第十三条各级公民当局及其相合部分该当采纳程序，阻止铺张糜掷，饱舞和促使文雅、节约举办举动，造成糜掷可耻、朴实为荣的气氛。

　　婚丧嫁娶、好友和家庭会议、商务举动等须要用餐的，结构者、参预者该当适度备餐、点餐，文雅、壮健用餐。

　　第十四条一面该当筑树文雅、壮健、理性、绿色的消费理念，表出就餐时遵照一面壮健处境、饮食习气和用餐需求合理点餐、取餐。

　　家庭及成员正在家庭生存中，该当提拔造成科学壮健、物尽其用、防御糜掷的优秀习气，遵守闲居生存本质须要采购、积储和创造食物。

　　第十五条国度完好粮食和其他食用农产物的出产、积储、运输、加工程序，扩充应用新技能、新工艺、新设置，启发适度加工和归纳运用，低落损耗。

　　食物出产筹划者该当采纳程序，改进食物积储、运输、加工前提，防御食物变质，低落积储、运输中的损耗；普及食物加工运用率，避免太过加工和过量应用原资料。

　　第十六条协议和窜改相合国度程序、行业程序和地方程序，该当将防御食物糜掷行动主要探求成分，正在确保食物太平的条件下，最大水准防御糜掷。

　　第十七条各级公民当局及其相合部分该当树立反食物糜掷监视查抄机造，对察觉的食物糜掷题目实时催促整改。

　　食物出产筹划者正在食物出产筹划经过中吃紧糜掷食物的，县级以上地方公民当局墟市监视统造、商务等部分能够对其法定代表人或者厉重负担人举办约讲。被约讲的食物出产筹划者该当立刻整改。

　　第十八条陷坑事件统造部分会同相合部分树立陷坑食堂反食物糜掷就业成就评估和传递轨造，将反食物糜掷纳入民多机构朴实能源资源稽核和朴实型陷坑创筑举动实质。

　　第十九条食物、餐饮行业协会等该当强化行业自律，依法协议、实行反食物糜掷等干系大多程序和行业自律标准，散布、普及防御食物糜掷学问，扩充进步楷模，启发会员自发发展反食物糜掷举动，对有糜掷举止的会员采纳须要的自律程序。

　　食物、餐饮行业协会等该当发展食物糜掷监测，强化解析评估，每年向社会布告相合反食物糜掷环境及监测评估结果，为国度陷坑协议司法、法例、策略、程序和发展相合题目讨论供应帮帮，接收社会监视。

　　消费者协会和其他消费者结构该当对消费者强化饮食消费指导，启发造成自发糜掷的消费习气。

　　第二十条陷坑、公民大多、社会结构、企业职业单元和下层公多性自治结构该当将厉行朴实、阻止糜掷行动公多性心灵文雅创筑举动实质，纳入干系创筑测评系统和各地市民条约、村规民约、行业标准等，强化反食物糜掷散布指导和科学普及，促使发展“光盘行为”，发起文雅、壮健、科学的饮食文明，加强民多反食物糜掷认识。

　　县级以上公民当局及其相合部分该当接连结构发展反食物糜掷散布指导，并将反食物糜掷行动世界粮食太平散布周的主要实质。

　　学校该当遵守划定发展国情指导，将厉行朴实、阻止糜掷纳入指导教学实质，通过练习试验、体验劳动等地势，发展反食物糜掷专题指导举动，提拔学生造成勤朴质实、吝惜粮食的习气。

　　第二十二条音讯媒体该当发展反食物糜掷司法、法例以及干系程序和学问的公益散布，报道进步楷模，曝光糜掷局面，启发民多筑树确切饮食消费看法，对食物糜掷举止举办舆情监视。相合反食物糜掷的散布报道该当确凿、公允。

　　禁止创造、发表、撒布传布量大家吃、暴饮暴食等糜掷食物的节目或者音视频消息。

　　收集音视频效劳供应者察觉用户有违反前款划定举止的，该当立刻罢手传输干系消息；情节吃紧的，该当罢手供应消息效劳。

　　第二十三条县级以上地方公民当局民政、墟市监视统造部分等树立馈赠需求对接机造，启发食物出产筹划者等正在确保食物太平的条件下向相合社会结构食品、福利机构、救帮机构等结构或者一面馈赠食物。相合结构遵照须要，实时回收、分发食物。

　　国度饱舞社会力气插手食物馈赠举动。收集消息效劳供应者能够搭筑平台，为食物馈赠等供应效劳。

　　第二十四条发生厨余垃圾的单元、家庭和一面该当依法践诺厨余垃圾源流减量仔肩。

　　第二十五条国度结构发展养分处境监测、养分学问普及，启发公民造成科学的饮食习气，节减不壮健饮食惹起的疾病危险。

　　第二十六条县级以上公民当局该当采纳程序，对防御食物糜掷的科学讨论、技能开辟等举动予以帮帮。

　　第二十七条任何单元和一面察觉食物出产筹划者等有食物糜掷举止的，有权向相合部分和陷坑举报。接到举报的部分和陷坑该当实时依法解决。

　　第二十八条违反本法划定，餐饮效劳筹划者未主动对消费者举办防御食物糜掷提示指点的，由县级以上地方公民当局墟市监视统造部分或者县级以上地方公民当局指定的部分责令勘误，予以警卫。

　　违反本法划定，餐饮效劳筹划者诱导、误导消费者超量点餐变成鲜明糜掷的，由县级以上地方公民当局墟市监视统造部分或者县级以上地方公民当局指定的部分责令勘误食品，予以警卫；拒不勘误的，处一千元以上一万元以下罚款。

　　违反本法划定，食物出产筹划者正在食物出产筹划经过中变成吃紧食物糜掷的，由县级以上地方公民当局墟市监视统造部分或者县级以上地方公民当局指定的部分责令勘误，拒不勘误的，处五千元以上五万元以下罚款。

　　第二十九条违反本法划定，设有食堂的单元未协议或者未实行防御食物糜掷程序的，由县级以上地方公民当局指定的部分责令勘误，予以警卫。

　　第三十条违反本法划定，播送电台、电视台、收集音视频效劳供应者创造、发表、撒布传布量大家吃、暴饮暴食等糜掷食物的节目或者音视频消息的，由播送电视、网信等部分遵守各自职责责令勘误，予以警卫；拒不勘误或者情节吃紧的，处一万元以上十万元以下罚款，并能够责令暂停干系营业、歇业整治，对直接负担的主管职员和其他直接职守职员依法根究司法职守。

　　第三十一条省食品、自治区、直辖市或者设区的市、自治州遵照全体环境和本质须要，协议当地方反食物糜掷的全体门径。中华黎民共和国食品反食物虚耗法