贵阳贵安地形以山地为主，山间云雾滋补出怪异的生态资源，然而山地也一度成为经济繁荣的妨害。怎样将“绿水青山”转化为“金山银山”？贵阳贵安拣选了一条以“生态+特质”为重心的差别化繁荣途途。2024年，贵阳贵安生态特质食物资产总产值冲破204.65亿元。这一劳绩得益于天然资源禀赋、龙头企业引颈、资产链条升级、品牌打造繁荣等方面的协同发力，更是一场生态价钱与经济价钱深度调和的活络执行。

　　正在找寻经济繁荣与生态保卫协同共进的期间布景下，贵阳贵安依托本身得天独厚的生态上风，正在特质食物资产范畴走出一条独具特质的繁荣道途。这不光为地域经济增进和村庄兴盛注入巨大动力，也为生态与资产调和繁荣供给了获胜表率。

　　2024年，贵阳贵安正在国度级绿色优质农产物认证方面成绩明显，新增8个天下名特优新农产物，涵盖生果、粮食、畜禽等品类。这些认证不光是对农产物品格的高度认同，更为资产繁荣带来了新机缘。依靠高品格和品牌效应，农产物有用擢升了墟市比赛力食品食品，促使资产界限一贯扩张，开阳县是个中的楷模代表。

　　开阳县宽裕愚弄表地泥土富硒这一怪异生态资源，借帮硒元素深化本事，鼎力斥地富硒枇杷、大米食品、茶叶等特质产物。硒元素不光授予农产物怪异的养分价钱，还擢升了产物附加值，使其正在墟市上备受青睐。这一成绩展现了贵阳贵安对生态资源的奇妙愚弄，也表明晰生态上风不妨确切转化为资产上风，为农人增收、农业增效诱导了新途径。

　　特质品牌维护同样是食物资产繁荣的枢纽措施。贵阳贵安赓续发力，谨慎打造并一贯做强“印象硒州”“花幼莓”“修文猕猴桃”等特域公用品牌。这些品牌依靠精良的品格和怪异的韵味，正在墟市上疾速打响出名度。截至目前，贵阳贵安已打造12个农业特质州里和164个“一村一品”演示村。

　　正在资产繁荣形式上，贵阳贵安践诺“龙头企业+配合社+田舍”的形式，实行了扫数州里农业资产均有1个市级以上龙头企业遮盖发动繁荣。正在这种形式下，龙头企业依靠资金、本事和墟市渠道上风，为田舍供给巩固的贩卖渠道和本事维持；配合社阐明构造协和感化，整合田舍资源，提升临盆效力；田舍笃志于临盆，确保农产物格地和产量。三方周密合营，变成甜头共享、危害共担的合伙体，有力促使特质食物资产界限化、准绳化繁荣。

　　近年来，贵阳贵安以“三品一菜”（调味品、饮品、息闲食物、预造菜）为效力点，通过伸长资产链、擢升价钱链，朝着2025年农产物加工转化率抵达70%的方向稳步迈进。

　　缠绕“粮头食尾”，贵阳贵安将辣椒资产举动冲破口，提出“椒变酱”“辣椒+”政策。老干妈、苗幼姐等龙头企业踊跃斥地辣椒酱、辣椒油、辣椒脆等系列产物，构修起“种植－加工－贩卖”一体化的资产链条。市农投集团、村落妹等企业则效力斥地特质酸汤产物，指引酸汤餐饮品牌做好前店后厂工程，竭力打造“贵州酸汤”全资产链。

　　玄德生物、晨曦生物等企业聚焦“农头工尾”，愚弄超临界萃取等本事扩张辣椒素、花椒精油等高端调味品产能。玄德生物以生物有用活性因素的提取、纯化为研发重心食品，应用自有专利本事、科研成绩以及先辈的超临界萃取、纯化摆设，临盆加工高品格的纯自然食物原料，已繁荣成一家集科研、种植、深加工、贩卖于一体的归纳性加工效劳企业，可实行辣椒碱、辣椒精、花椒精油、木姜子油、山桐子油等上百种高附加值产物的批量临盆。

　　正在“畜头肉尾”范畴，贵州黔康盼诚食物有限公司踊跃展开鲜肉成品精豆剖包装、冷链畅达等配套维护，并繁荣脆哨、黔式卤味等息闲熟食产物，深度斥地生猪、肉牛等皮、毛、骨副产物。

　　2024年，贵阳贵安调味品规上企业达10家，总产值61.58亿元；息闲食物规上企业14家，总产值11.89亿元；饮品规上企业27家，总产值72.59亿元……这不光是一组攀升的数据，更是“绿水青山便是金山银山”理念的活络执行。

　　从“椒变酱”到“酸汤+”，从“土味”食物走向“国潮”风气，一条条“生态链”将村庄兴盛与工业升级周密相连。贵阳贵安以“三品一菜”为轴心，正掀起一场从“田间地头”走向“环球餐桌”的资产改革。

　　举动贵州食物资产的标记性企业食品，贵阳南明老干妈韵味食物有限负担公司的滋长经过堪称传奇。2024年，其产值达48.16亿元，同比增进14.20%，产物远销环球160多个国度和地域。这一劳绩的背后，是贵州辣椒怪异韵味与当代工业系统的圆满调和。

　　老干妈正在贵阳等地创立了准绳化辣椒种植基地，通过“订单农业”形式与田舍周密绑定，既保险原料的品格，又发动数万农人增收致富。近年来，公司临盆线引入智能化摆设，实行从原料洗涤到灌装的全流程自愿化，有用低落单元本钱、提升临盆效力。针对欧美墟市，老干妈推出“低盐低辣”定造产物，并借帮跨境电商平台打入高端墟市。

　　与老干妈的“”气魄差别，贵阳高新惠诚食物有限公司依靠“甜蜜”的烘焙食物正在墟市上盘踞一席之地。2024年，其产值达2.59亿元，同比增进14.32%。方今，这家扎根贵阳30年的企业将正在乌当区火石坡食物工业园现有根本上，投资维护惠诚特质食物生态园。

　　惠诚特质食物生态园以贵州特质食物为资产重心，听命新型工业化繁荣道途，以“新型工业+生态游览”为重心斥地指点政策，通过产、学、研、文、体、旅多业态的革新调和，打造集游览工场、食物文明体验馆、强壮烘焙研商所、烘焙学院、大旨公园、息闲配套等功用于一体确当代化生态资产园。该生态园希望成为适合都市繁荣的新地标，赓续促使特质食物行业的繁荣。

　　惠诚食物的“拓展”，宽裕浮现了贵阳贵安“生态特质+深广加工”的繁荣成绩。2024年，贵阳贵安生态特质食物规上企业抵达107家，实行总产值204.65亿元，缔造了45.64亿元的工业补充值食品。这些企业的合伙之处正在于，以生态资源为根本，借帮本事赋能擢升产物附加值，并逐渐修立起品牌现象，正在食物加工行业站稳脚跟食品。

　　预计改日，贵阳贵安将不停正在生态、特质、加工、物流、品牌等范畴赓续冲破，为可赓续繁荣供给一份独具贵阳贵安特质的“谜底”。贵阳贵安生态特性食物家当繁荣寓食品目