陕西省墟市监视束缚局机闭对糕点，生果成品食品，蜂产物，薯类和膨化食物，食用农产物，乳成品，蛋成品，餐饮食物8大类食物706批次样品实行了食物安笑监视抽检，此中糕点，生果成品食品，蜂产物3大类6批次样品不足格，检出微生物污染、超边界超限量行使食物增加剂、禁用兽药的题目。

　　西乡县笑玛特商贸有限仔肩公司出售的标称福筑莆田灵麦麦食物有限公司坐蓐的灵麦麦牌肉松爆浆蛋糕（肉松味），1批次菌落总数、霉菌分歧适食物安寰宇家准则规矩。查验机构为西安市食物药品查验所。

　　陕西武欣诚商贸有限公司出售的标称甘肃省大鹏食物有限仔肩公司坐蓐的大鹏牌奶油杏肉，1批次二氧化硫残留量分歧适食物安寰宇家准则规矩。查验机构为西安市产物德地监视查验院。

　　宝鸡敦朴人新福道购物广场有限公司出售的标称陕西秦岭蜂业有限公司坐蓐的秦岭牌紫云英蜂蜜食品，1批次呋喃西林代谢物分歧适农业屯子部告示第250号规矩。初检机构为西安海闭本事中央，陕西秦岭蜂业有限公司对查验结果提出反对，并申请复检，经成都邑食物查验考虑院复检后，保卫初检结论。

　　西乡县笑玛特商贸有限仔肩公司出售的标称成都邑稻香园食物有限公司坐蓐的莎樂美牌香酥饼，1批越日落黄分歧适食物安寰宇家准则规矩。初检机构为西安市食物药品查验所，成都邑稻香园食物有限公司对查验结果提出反对，并申请复检，经西安市产物德地监视查验院复检后，保卫初检结论。

　　富平县家电摩托王国出售有限仔肩公司门第界购物广场出售的标称由甘肃省大鹏食物有限仔肩公司出品、甘肃陇之源食物有限公司坐蓐的大鹏牌甘草杏食品，1批次菌落总数分歧适食物安寰宇家准则规矩。查验机构为西安市产物德地监视查验院。

　　标称蓝田县颐蜂堂生态蜜蜂园有限公司坐蓐的薰衣草（蜂蜜），1批次菌落总数分歧适食物安寰宇家准则规矩。查验机构为西安海闭本事中央。

　　对抽检中察觉的不足格产物，省墟市监视束缚局已责成坐蓐筹划者所正在地的墟市监视束缚部分随即机闭发展办理办事，查清产物流向，采纳下架召回不足格产物等设施管造危机；对违法违规动作，依法处分。

　　菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标，重要用来评议食物明净度。《食物安寰宇家准则 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规矩，糕点中菌落总数的准则值为n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g；《食物安寰宇家准则 蜜饯》（GB 14884-2016）中规矩，蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类菌落总数的准则值为n=5，c=2，m=103，M=104CFU/g；《食物安寰宇家准则 蜂蜜》（GB 14963-2011）中规矩，蜂蜜中菌落总数的最大限量值为1000CFU/g。超标的来历恐怕是个体企业所行使的原辅料初始菌数较高，又未按条件庄重管造坐蓐加工经过的卫生条款，或者包装质料冲洗消毒不到位，又有恐怕与产物包装密封不苛、储运和筹划条款管造欠妥等相闭。

　　霉菌是常见的真菌，正在天然界中遍及存正在。食物受霉菌污染后会糜烂变质，遗失其食用价钱。《食物安寰宇家准则 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规矩，糕点中霉菌的最大限量值为150CFU/g。糕点中霉菌超标的来历，恐怕是原料或包装质料受到霉菌污染；也恐怕是产物正在坐蓐加工经过中境遇或坐蓐筑造卫生境况不佳；还恐怕与产物储运条款管造欠妥相闭。

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水此后造成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食物的着色物质还原褪色，亚硫酸对食物的褐变有造止效率，对细菌、真菌、酵母菌也有造止效率，是以既是漂白剂又是防腐剂。《食物安寰宇家准则 食物增加剂行使准则》（GB 2760-2014）中规矩，蜜饯类、凉果类食品、果脯类、话化类、果糕类中最大残留限量为0.35g/kg食品。超标来历恐怕是个体坐蓐者为提升产物色泽或者保鲜违规行使。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体表，是以少量摄入二氧化硫不会对身体带来壮健迫害，但若过量食用会惹起如恶心、吐逆等胃肠道响应。

　　呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾遍及行使于畜禽及水产养殖业。《食物动物中禁止行使的药品及其他化合物清单》（农业屯子部告示第250号）中规矩，呋喃西林为禁用兽药，正在动物性食物中不得检出。蜂蜜中呋喃西林代谢物超标的来历，恐怕是蜜蜂养殖户正在养殖经过中违规行使食品。食用检出呋喃西林代谢物的食物，恐怕会惹起恶心、吐逆等胃肠道响应，损害人体壮健食品。

　　日落黄是一种橙赤色的粉末或颗粒，是一种合成着色剂，食用黄素。《食物安寰宇家准则 食物增加剂行使准则》（GB 2760-2014）中规矩，正在糕点中不得行使。酿成食物中日落黄超标的来历恐怕是个体坐蓐者超边界行使导致。陕西省商场监视照料局关于6批次食物不足格食品情状的宣布