中新网上海音讯11月23日电(许婧)2024年第十三届“中国食物强壮七星奖”(简称“七星奖”)颁奖仪式22日上海举办，本年共有41家突出食物创造、零售及餐饮企业脱颖而出得到年度七星奖，上海迪士尼度假区得到“年度星钻企业”的最高名誉。

　　中国食物强壮七星奖是中国食物行业最有影响力的奖项之一，由艺康集团和第一财经配合提倡。本届七星奖以“质铸改日，共创可络续食尚”为要旨，正在环球供应链寻事和消费需求转折的靠山下，主张企业苦守食物安静和强壮底线，通过本事改进和办理优化竣工可络续兴盛。

　　第一财经总司理汪钧正在致辞中默示，七星奖自2011年创立以还，已兴盛为中国食物行业最具影响力的巨子奖项。十三年的重淀，正如食物行业对强壮和安静的庄苛请求，往往要体验时代技能浮现其线年，正在苛刻的商场情况下，食物、餐饮行业也竭尽全力地设置体例化本事。七星奖本年新增卓殊功绩奖，征求年度传承改进奖和年度行业鞭策奖，赞扬好手业脆弱合键作出功绩并实行强壮理念的突出企业。

　　中国食物科学本事学会常务副理事长邵薇默示，食物行业行为刚性需求行业，纵使面临寻事也应满怀信仰。现时的消费趋向正正在回归理性，品德正正在提拔。科技力气对产物升级及需求知足至合主要，行业正加快融入合成生物学、AI、智能创造等新本事以鞭策家产厘革。邵薇还提到，产物分别化与东西方文明交融可契合消操心思转折，食物工业应以强壮和感情价格双导向办事消费者。

　　中国连锁策划协会副会长兼秘书长王洪涛正在致辞中夸大，食物安静是行业兴盛的底线和红线，无论消费人品业怎么厘革，都必需永远苦守品德，同时欲望获奖企业怜惜名誉，确立标杆，络续为行业兴盛功绩力气。

　　解析“Z世代”加倍是“00后”的消费偏好是改日趋向的环节。上海市消保基金会理事长、第一财经大消费行业特约考核员唐健盛正在“2024食饮消费新逻辑洞察”中指出食品，食物行业的打破点正在于打造兼具“国民卖点”和有趣体验的爆款产物，以知足消费者对强壮、性情和文明共识的需求。

　　正在《2024七星评委聊趋向》圆桌合键，第一财经编委、音讯中央总监应民吾，七星同盟秘书长聂豫蓉，与七星奖评委——江苏大学食物学院教养董英、原华润创业EHS部总司理江红沿途，就2024年食物行业兴盛趋向的考核和洞见各自愿表了独到的意见。

　　应民吾正在讲到消费者趋向转折时默示：新一代消费者加倍是“00后”，对新口胃和新产物的寻找鞭策了食物行业的敏捷迭代。董英默示，食物企业正在全链条上赢得了空前绝后的先进，卓殊是正在本事改进和产物改进方面。而正在可络续兴盛和强壮科普方面，食物行业又有很长的道要走。聂豫蓉分享了数字智能化方面的主见，正在该范围，餐饮企业赢得了明显起色，提升了办理结果和质地担任。江红以为食物安静是食物企业的性命线，企业必需担当主体负担。应民吾正在圆桌结尾夸大，七星同盟应引颈企业通过社会共治竣工行业先进。

　　正在《2024咱们的消费真的降级了？》的圆桌合键，第一财经音讯中央政经部副主任、大政频道主编胥会云承当圆桌主理人，与中国连锁策划协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，以及德勤商榷消费品零售行业协同人王易，配合切磋现时消费趋向与商场转折。

　　王易讲到，来岁将接续是机合性调治的一年，有产物力和懂消费者心智的企业将有机遇。孙工贺的倡导是，企业需以消费者为中央，举行精益办理和集思广益，以应对商场转折。大宇默示，企业正在眷注强壮化产物、幼型化策划和多品类调和的同时，更要珍视感情价格，为消费者供应好吃、好玩、好欣忭的体验开运麻将官网。胥会云默示，尽量寻事大，行业中仍有很多踊跃身分，企业应收拢这些身分以竣工更好的兴盛。

　　七星同盟协同提倡方代表、上海播送电视台(上海文广集团)副台长开运麻将官网食品、副总裁，第一财经CEO陈思劼默示，七星奖自设立以还，其价格见地平昔正在一贯深化。从最初配合主张中国的食物安静，到渐渐延长至食物强壮改进，再到近年来聚焦绿色与可络续兴盛，七星奖永远与期间同业，努力于鞭策食物行业正在多维度上的整个提拔。

　　七星同盟协同提倡方代表、艺康集团环球践诺副总裁兼大中华区总裁孔听云默示，行为七星同盟的提倡方，艺康永远肩负食物安静和公家强壮的工作。七星设立十三年来，永远努力于搭修行业团结平台，鞭策食物安静与强壮工作的络续先进。2025年正值艺康进入中国商场50周年，行为行业领军的百年企业，艺康将接续通过改进本事、数字化技术和整个的食物安静办理计划，联袂同盟伙伴构修加倍可络续的食物生态体例。（完）开运麻将官网食品第十三届中国食物强壮七星奖：以‘质’为镐共筑食物行业可赓续他日