说到黑龙江的农产物、好食材，人们屡屡念到的是有机、绿色、优质、强壮等标签。当龙江大米、丛林猪、木耳食品、猴头菇、马铃薯等好食材碰上预造菜，会碰撞出哪些不相似的火花？

　　正在首届中国（黑龙江）国际绿色食物和世界大豆财富展览会上，浩繁龙江食物企业带着琳琅满主意预造菜产物聚集亮相食品。从锅包肉、溜肉段、铁锅炖、俄餐等区域特点菜品，到麻辣烫、酸辣粉、幼酥肉等颇受年青消费者追捧的幼食，龙江食物企业纷纷逐浪预造菜市集，一向正在延长农产物财富链、晋升价钱链上下光阴，紧贴市集和消费者需求，打造预造菜品牌，扩张龙江好食材的附加值，开释龙江食物财富新上风，进一步缩短了龙江好食材到匹夫餐桌的间隔。

　　消费者越来越重视食物安宁和强壮确当下，龙江最不缺的便是百般好食材，原原料有机、绿色成为很多龙江预造菜企业的主打招牌。

　　龙江森工展区品鉴区前围满了人，麻辣烫、锅包肉、幼鸡炖蘑菇、山野菜蒸饺等预造菜现做现吃，观多尝了都反复颔首说好吃。龙江森工餐饮有限公司聂文婷向记者先容，这回是龙江森工的预造菜第一次正在展会上亮相，苛重打造并流传“丛林好客”的预造菜品牌，征战大食品观。

　　北大荒亲民有机食物有限公司正在自祖古代有机酸菜的本原上，又延长出新名目——采用有机酸菜为主料做成的下饭菜和亲民酸菜馅。亲民酸菜馅里蕴涵切好的有机酸菜馅，还装备了食用油、调料，消费者只须买上肉馅和饺子皮，包饺子变得更粗略便当。

　　该公司总司理李霞告诉记者，亲民从2003年入手下手做有机基地，平素正在做有机和强壮财富，这里看到的一起产物和原料全都是亲民自身坐蓐基地做的。延长财富链，打造当下消费者更喜好的便当火速的产物，公司推出了下饭菜和亲民酸菜馅两款产物，以有机酸菜为原料，增添了少许绿色调味品，来做成即食产物。另表，亲民还正在有机挂面的本原上推出剁椒挂面、麻酱拌面，吃起来强壮，口胃也不错。

　　满汉楼行为哈尔滨的餐饮老字号被熟知，近两年凯旋杀青“增项”，设立了食物坐蓐加工企业——黑龙江满汉楼食物坐蓐加工有限公司，目前已具有肉灌产物、熏酱产物和预造菜三大苛重板块。“正在预造菜的打造上，满汉楼食物越发优秀黑龙江特点，施行寒地文明、龙江名菜。”黑龙江满汉楼食物坐蓐加工有限公司总司理毛蒲说，满汉楼食物预造菜大要有几大派头，譬喻罐牛、虾仁等俄式系列，排骨豆角、铁锅炖大鹅、笨鸡蘑菇等地方代表性名菜的东北炖系列。这回参展带来了公司有代表性的产物八大碗系列，内里蕴涵俄式菜肴，再有东北炖系列的代表性菜品。

　　杀猪菜、猪肉柳蒿芽水饺、酸菜油滋了水饺、锅包肉……看名字便是妥妥的东北特点。这些都是齐齐哈尔天照食物有限公司此次展出的预造菜。齐齐哈尔天照食物有限公司司理都旭业告诉记者，天照食物一起的预造菜都是选用有机猪肉造造的。

　　都旭业说，天照食物以肉成品坐蓐加工为主，共有5大系列100多种产物，预造菜是个中一项，以东北特点菜为主，公司全数研发团队由满汉全席第六代传人牵头，一向做东北菜的研发升级。

　　“目前咱们的预造菜出售苛重聚集正在上海、姑苏、深圳等南方市集，以及少许着名的餐饮连锁客店。”毛蒲说，他日满汉楼食物预造菜研发正在延续当地特点的同时，还会变革少许纯东北口胃，以便更好地走向南方市集。

　　“北菜南销”再有天照食物。都旭业先容说，天照食物打造“笨奔福”品牌，加工坐蓐狮子头、辣卤肥肠、扒肉等半造品，直接供应以江浙沪地域为主的餐饮门店，粗略加工就可能上桌；同时，还正在齐齐哈尔开设了20多家“笨奔福”社区门店，正在北京开设了2家“笨奔福”社区门店，做杀猪菜、炸肉表卖，出售有机鲜猪肉、猪肉成品、预包装产物等。估计本月底正在北京的社区门店将开到5家。另表食品，线上出售锅包肉、糖醋里脊、溜肉段、杀猪菜、狮子头、幼酥肉等预造菜也生效不错。

　　“丛林好客”则对准了旅游景区旅途。前不久，雪乡入手下手迎客，龙江森工把“丛林好客”品牌预造菜产物施行到了雪乡。“现正在雪乡有咱们的铁锅炖，麻辣烫等也推到少许档口，森工的产物还会延续进景区，雪乡只是第一站。”聂文婷说。（记者 董盈）

　　职业教训对社会需求往往有着伶俐的感知力。近年来，黑龙江省优化职业教训专业点，聚焦摩登农业、龙江“4567”摩登财富系统结构等中心范围重组专业集群200个，环绕进步成立业、冰雪经济、“一老一幼”等急需范围增设专业点83个。一批严密对接龙江摩登农业、绿色食物…

　　为了给饱动水稻坐蓐全程智能化供给技艺维持，修三江国度农业科技园区开荒征战了“水稻智能叶龄诊断”和“农田无益气体监测”体例，做好田间图片音信收罗和田间探问，征战智能叶龄诊断数据模子。几年来，修三江环绕农业种植全流程，落推行行22项农业新技艺，杀青了农情、庄稼、农艺及农机等全财富链严密团结…食品龙江食物企业逐浪预造菜市集