中新网新疆音信9月27日电（王文堃）“国度食物安宁演示都会”这一称谓，是都会文雅水准、民生体贴和管造技能的首要标记，是国内都会食物安宁管造水准的最高名誉。近年来，哈密市一连结实和增添国度食物安宁演示都会功效，将“国度食物安宁演示都会”列为“一把手”主抓的民意工程、民生工程，大举执行食物安宁战术，顽强落实“四个最厉”央浼食品，完整食物安宁管造编造，提升食物安宁管造技能，晋升黎民团体安宁感和惬意度。

　　国庆假期将至，伊州区墟市监视办理局司法职员深化辖区各种餐饮单元食品，重心查看食物策划许可证、从业职员康健证是否完备有用；食物原料采购是否厉厉落实索证索票轨造，确保食材来历可追溯；食物加工操作进程是否楷模，生熟食物是否分裂存放，避免交叉污染；餐饮具冲洗消毒是否到位，消毒办法是否寻常运转，对呈现的题目马上催促整改。

　　哈密市以餐饮业质料安宁晋升工程为主线，聚焦校园食物安宁，实行大宗食物公然招标、集合定点采购，催促落实校长（园长）掌握造和陪餐轨造。本年哈密市第四中学先新进入45万元，对食堂内部办法举行完整，对餐厅举行全盘修理，告终食堂构造楷模化。学校厉厉落实主体仔肩，全盘楷模食堂操作加工活动，使办理细化到食堂的角角落落，催促员工自发地奉行楷模、厉守规程、树立优异的职业纪律，保障食品造造进程安宁可控食品。

　　菜篮子、面袋子、油桶子事合老平民民生安宁，墟市流利的食物琳琅满目，种类繁多，确保食物有用追溯，告终顺向可追踪、逆向可溯源、危险可管控是要害。目前伊州区周围内共有176家食物批发企业，国庆假期邻近，伊州区墟市监视办理局司法职员对辖区内的食物批发墟市主体发展监视检讨，依法对检讨中呈现的题目举行处置，楷模食物批发业策划纪律食品，努力保护流利症结食物安宁。

　　2023年11月28日，经国务院食物安宁委员会接受，哈密市被正式定名为“国度食物安宁演示都会”，成为新疆首个获此殊荣的都会食品。本年今后，全市1148名包保干部对9820家食物临蓐策划主体全盘达成督导，五类食物临蓐策划主体食物安宁总监装备率100%，获证食物临蓐策划单元100%实行危险分级动态办理，“日管控 周排查 月调动”机造有用运转，酿成“未端发力、终端奏效”的职业常态。1-8月，正在全市周围内共抽检食物临蓐、流利、餐饮症结食物及食用农产物1707批次，抽检及格率为96.84%。

　　现在的哈密，主动索求食物安宁管造的新轨造、新手法，全盘晋升都会食物安宁保护水准和黎民团体惬意度。“食安”到“心安”的升华正正在产生，“食之释怀”“食之惬意”越来越成为宽大黎民团体的共鸣。筑牢食物安静防地食品 让子民吃得更安心