中国质地讯息网讯 2023年是落实食物安详“两个仔肩”任务机造“全笼罩”的枢纽之年。江苏省锚定“一年打底子、两年全笼罩、三年见成绩”总体目的，加紧构造向导，经心计算履行，延续抓好落实，获得阶段性成绩，让平民正在奔向“食安共享”的道道上一向加强甜蜜感、安详感。

　　自2022年9月起，正在国务院食安委兼顾诱导下，国务院食物安详办、墟市羁系总局限署发展落实食物安详“两个仔肩”任务。江苏省出实招、用实劲、务实效，高质地饱舞食物安详“两个仔肩”任务机造落地落实——

　　南京市革新发展食物安详督导帮促工夫交锋行径，紧扣中心职司发展练兵培训，出力造就选拔一批政事过硬食品、生意精明、态度精良的督导帮促老手，累计发展包保干部培训146班次，培训包保干部7900余人次；

　　姑苏市优化升级“苏食安”归纳羁系平台，深度整合企业主体仔肩、普通羁系、监视抽检、投诉举报、安详事件等数据，踊跃构修食物安详“五维图+食安指数”评议编造，饱舞完成“三类人装备求实、三件事推送及时、三本账留痕实正在”；

　　常州市通过发展“千企万坊”帮扶运动，接纳行政诱导、危险评估、编造反省等方法，鞭策企业落实《企业落实食物安详主体仔肩监视打点规则》，加强企业主体仔肩认识，晋升其打点水准；

　　淮安市试点接纳企业分类（大中幼）、危险分级（高中低）、羁系分等（遐迩零）“三分羁系”新形式，踊跃实行圆满打点轨造、配优三类职员、优化管控清单、树立赏罚机造、造订培训规范、健康履职档案“六项新办法”，精准高效落实食物临盆规划企业主体仔肩；

　　全省各级食物安详办勉力推出的落实食物安详“两个仔肩”系列硬核办法繁茂落地，奋力饱舞该省落实食物安详“两个仔肩”任务走正在前哨。

　　争持把落实“两个仔肩”任务机造摆上主要议事日程，出力造成同向发力、同频共振、同抓共管的任务形式。

　　副省长、省食物安详委员会副主任胡广杰多次召开专题集会斟酌、听取特意情状请示，发展实地调研和深刻下层一线督导反省，饱舞食物安详“两个仔肩”走深走实。省食物安详办主任，省墟市羁系局局长、党组书记沈海斌夸大体结壮饱舞“两个仔肩”落地奏效，顽强守牢食物安详底线，一向晋升国民公共对食物安详的中意度、得到感。

　　全省各设区市均缔造向导幼组并组修专班，多位“一把手”书记、市长担负组长食品，强力推动落实。带动包保督导的镇江市委合键负担同道展现，镇江要周至实行“三清简单允许造”、周至发展包保督导，延续推动党政同责、标本兼治，进一步压紧压实食物安详属地打点仔肩和企业主体仔肩“两个仔肩”。盐都邑饱舞市县四套班子及法检“两长”、镇三套班子、村两套班子干部一起订立允许书实施督导职责，并发展包保扩链，将种植、养殖食品、屠宰食品、粮食等9类主体纳入包保。泰州市、宿迁市高位饱舞“两个仔肩”落地落实，市县两级当局向导班子带动督导，实体化运转任务专班，并将落实“两个仔肩”纳入年度食物安详评断调查目标。无锡市、泰州市、淮安市等地把饱舞落实食物安详“两个仔肩”列为“一把手”工程，抽调专人缔造专班，完成挂图作战、勉力攻坚和实体化运转。常州市党政向导共包保97家中心单元，主动将30多个连锁企业总部等高危险主体上调包保方针，辐射全市7000余家食物企业，完成“中心抓、抓一点、带一片”。

　　紧紧收拢数据平台修造、包保全笼罩、食物安详总监和安详员装备完满等打破口、枢纽点，革新饱舞落实食物安详“两个仔肩”落地奏效。

　　革新打造协调融会的食物安详仔肩编造归纳打点‘131’平台。该平台争持“吐故”与“纳新”相连合，动态更新食物临盆规划主体及时数据；争持线上数据比对与线下现场查勘相连合，确保底数清、名单准；争持平台导入与人为录入相连合，完成表率填报、无误修档。

　　第有岁月树立健康省级层面数据报送音讯化机造。饱舞有前提的设区市及局部区县接纳前置机直报，明显晋升数据归集质效。本年前三季度全省正在产正在营获证主体包保笼罩率、督导职司杀青率均达100%。

　　精准发力管理下层实操题目。接纳分规模构造发展计谋解读、造订操作指南、下发诱导偏见等多种方法，实时回应、解答下层实操题目。据统计，全省共举办各样培训班2837个，完成包保干部全笼罩，参训食物安详打点职员达19.64万人次。

　　全省上下争持开采革新，让革新为落实“两个仔肩”注入壮健动力。个中，省级层面团结安排，选拔正在姑苏、无锡、盐城3个设区市发展“革新包保督导形式、优化察觉题目管理机造”试点，寻觅构修包保干部督导察觉题目压实主体仔肩、部分联动管理食物安详羁系难点堵点、党政向导齐抓共管饱舞食物家产高质地进展新形式、新途径。南京市努力于革新包保督导手腕，将帮企纾困与包保督导相连合，将帮促企业融入督导职司，将讲表率和督促展同步推动。南通市争持“引进来+走出去”，革新包保培训机造，踊跃引入高校专业优质师资力气，接纳阅历分享与互动接头相连合的方法，进步向导干部的专业表面水准与实务工夫。连云港市出力打造“特食总监沙龙”行径品牌，通过“讲、学、比、营”高效落实出格食物临盆企业食物安详主体仔肩。

　　2022年9月，墟市羁系总局造订《企业落实食物安详主体仔肩监视打点规则》，饱舞企业进一步树立健康食物安详仔肩造，配齐配强食物安详打点职员，圆满食物安详主体仔肩编造。目前，全省各样食物临盆规划主体已装备食物安详总监6.56万名、食物安详员33.9万名。南通市诱导全市范围以上食物临盆规划企业周至树立由企业合键负担人负总责、食物安详总监和食物安详员分级负担的食物安详仔肩编造食品，共装备食物安详总监5440名、食物安详员9万余名。泰州市举办食物安详总监实战工夫大交锋行径，出力晋升企业食物安详打点水准和危险防控才略，到场搜集学问竞答的食物安详总监达1684名。

　　一年多来，省墟市羁系局正在督查调查上延续聚力用劲，有力有序饱舞各项任务目的准期完成。

　　三级联动督查。连合春节、中秋、国庆等主要节假日前夜的全省墟市羁系大督查，针对枢纽症结和主要地点，对总共设区市举办全笼罩督查。本年，省墟市羁系局构造力气对13个设区市发展一轮全笼罩专项实地督查，并踊跃饱舞市县两级食物安详办连合本质对所辖区域发展督查。

　　层层评断调查。充溢表现调查“提醒棒”光显导向效率，优化修立省对市落实“两个仔肩”调查目标，把落实“两个仔肩”任务机造情状纳入各级食物安详专项调查，加强调查结果操纵，以真考实考促掌管行为、以真干实干促质效晋升食品。同时，将落实“两个仔肩”任务机造情状调解为创修省级食物安详演示都邑的主要目标，以创修创优促落地落实。

　　真督实考饱舞线万名包保干部用自身的掌管行为和劳累汗水，厉格用情守卫国民公共食物安详。徐州市邳州市一名县级包保干部正在实地督导时察觉，局部学校食堂存正在底子办法老化、卫生办法古老等题目，存正在肯定食物安详危险隐患。该包保干部马上牵头和谐联系部分，屡屡斟酌接头，饱舞履行学校食堂改扩修和达标升级改造工程，督促食堂处境提档升级，保护学校师生安详用餐。扬州市邗江区一名县级包保干部正在督导时通晓到，方巷镇裔家村的五香牛肉占全市发售墟市份额约80%，但联系临盆主体缺乏足够的食物检查检测才略。该包保干部饱舞联系部分正在裔家村创设扬州市第一个便民检测供职站——扬州市检查检测中央方巷镇裔家供职站，完成为表地公共正在家门口把合食物安详的目的，受到田舍广大接待。

　　下一步，江苏省将延续紧抓高位兼顾、传布引颈、诱导供职、聪明赋能、督查调查等任务，奋力饱舞食物安详“两个仔肩”任务机造周至落细落幼落实。（供稿：江苏省墟市羁系局）食品江苏：落实食物安定“两个负担”实行时