开运麻将民以食为天”，食物家当被称为“一个永远不衰的向阳家当”。近年来，食物家当是淮安市中心打造的上风特点家当。

　　通过此次媒体行，记者们深刻明了了淮安食博会的规划处境食品，融会到了淮安菜的史书与魅力，加倍等候即将到来的淮安食博会。

　　27日，20余家国内主流媒体齐聚淮安，完全采访报道淮安食博会的厚实实质和特点亮点。

　　采访团一行先后走进淮安旺旺食物有限公司、江苏百斯特农业成长有限公司、江苏今生缘酒业股份有限公司等。

　　正在江苏省淮安市的各个农副产物批发商场，消费者能够通过“透后宁神菜商场”体系全程追溯产物泉源，什么种类、农残是否达标……多所周知。

　　目前食博会通盘展位仍旧落实，参展企业共计268家。邀请了通用磨坊、旺旺食品、伊利、蒙牛、茅台等100多家国内食物企业。

　　食物家当是淮安市中心打造的上风特点家当。淮安市已成为江苏省紧急的酒、肉成品、熟食歇闲食物、粮油食物及水产物临盆基地。

　　淮安是名副实在的“吃货的天国”，是淮扬菜的起源地之一。据称，修国大典之夜，新中国“修国第一宴”，就拔取了口胃适中的淮扬菜。

　　本届大赛共有淮扬菜古板名菜组、淮扬立异菜组、中国名菜名点名幼吃组、精品淮扬菜非遗美食组等六大项构成。来自淮扬菜集聚区的上海、浙江、安徽、江苏等省市460人参赛。

　　本届食博会，估计参展企业270家，24家宇宙500强和国际出名食物企业参展，此中境表企业近100家。

　　绿色，是2018中国（淮安）国际食物展览会主旨之一；绿色成长食品，是淮安另日成长的基础偏向。

　　“江苏味、中国风、国际范！”2018中国（淮安）国际食物展览会将杰出“绿色、生态、安然、立异”主旨。食品2018淮安国际食