商场囚系部分节前展开“你送我检，你点我检”食物疾检勾当。（市商场囚系局 供图）

　　厦门网讯（厦门日报记者 陈泥 通信员 陈雪松 黄煜）春节将至，绸缪年夜饭、置备年货也进入岑岭期食品。为进一步防备化解食物太平危急食品，确凿保证节日时间食物太平，厦门市食安办昨日印发《2024年春节时间食物太平排查整顿专项运动奉行计划》（以下简称“计划”），聚焦加紧食用农产物/水产物泉源、食物坐蓐闭节、食物贯通闭节、餐饮闭节、食物抽检、春运食物太平六大方面囚系，正在全市安顿展开专项排查整顿运动，竭力排查危急隐患，重办违法违规举动。

　　据体会，此次专项运动为期24天，将继续到2月9日。遵循计划安顿，市、区、所三级商场囚系法律职员连结节令消费热门，环绕食物坐蓐闭节、贯通闭节及餐饮闭节鸠合气力展开食物太平专项检讨。

　　昨日食品，市商场囚系局食物太平总监李加明带队到胀浪屿实行节前检讨，中心检讨了农贸商场、贸易街伴手礼店、旅游团餐单元以及幼餐饮店等商户的食物太平状况。检讨中发掘，老厦门餐厅厨房操作台摆放无闭物品、冰箱密封条老化，法律职员开具《普通监视检讨偏见书》2份，促使该商户速即整改。

　　正在市食安办的结构下，思明区商场囚系法律职员对辖区承接年夜饭的热点餐喝旅社实行突击检讨，总体状况优越。对待冰箱内半造品与原料混放等微幼题目，法律职员指示筹办者提防按期整理库存食物等，落实食物太平主体职守，开导进店客人践行“光盘运动”。正在海沧区，商场囚系部分还执行“年夜饭”承办报备轨造，联系餐饮店要提前向属地商场囚系所报备，囚系所将按照报备状况展开检讨。

　　正在海沧区，商场囚系部分对食用油坐蓐企业厦门嘉香工贸有限公司实行节前检讨；正在翔安区，商场囚系部分对辖区酒类坐蓐加工单元，以及预造即食生果坐蓐单元的造品货仓、原料货仓、果切间、包装间等实行检讨。以上现场检讨状况优越，企业均能落实联系轨造。

　　商场囚系部分检讨各商超贩卖的食物，中心检讨节日时间消费量较大的米、面、油、糕点、炒货、酒类及保健品等。促使筹办者落实主体职守，厉控食物采购泉源及贩卖进程，模范食物储存，不贩卖过时、变质食物。

　　海沧区商场囚系局法律职员正在检讨某方便店时发掘筹办者正在未博得许可的状况下，对面包和瑞士卷实行分装贴标贩卖，法律职员对其立案考核。检讨中还发掘食品，辖区某商超贩卖的蛋糕成品涉嫌虚标产地、虚标保质期、作假宣扬等违法举动，法律职员现场查封涉案冻库，并立案考核。

　　正在市食安办结构下，抽检职员正在思明区随机对凯宾斯基、临家闽南菜（SM二期店）两家热点餐厅中的11种食材实行农药残留和兽药残留等项目标迅速检测，检测结果均及格。湖里区法律职员以禽畜肉、生果、水产物等为中心种类，展开迅速检测126批次，检测结果统统及格。集美区商场囚系局运用区级疾检车、疾检室和学校疾检室加紧对学校食堂、尾牙宴承办餐饮单元的供餐食材实行食物太平疾检，共检测132批次，检测结果均及格。海沧区商场囚系局运用区疾检车展开疾检勾当，共计收到市民送检37批次，中心检测克百威等高危急项目，检测结果均为及格。

　　据悉，元旦以还食品，正在做好食物太平囚系的同时，商场囚系部分还紧盯联系周围的商场纪律题目展开整顿。翔安区商场囚系局以整顿海鲜餐饮收费乱象为中心，对大嶝岛上两家向拉客司机支拨回扣的海鲜餐饮店立案查处。集美区商场囚系局对辖区农贸商场、海鲜大排档操纵违规计量用具举动立案9起。食品厦门启动节前食物安宁排查整顿 防守您的舌尖安宁