5月24日，由中国焙烤食物糖成品工业协会、北京贝克瑞会展供职有限职守公司合伙主办的第26届中国国际焙烤博览会（Bakery China 2024）胜利落下帷幕。

　　本次展会范畴再创史册新高，320000平方米展览面积笼罩全财产链，吸引了来自环球30个国度与区域的2200余家展商携进步10万个品牌参展。

　　历时四天，Bakery China 2024累计招呼来自环球130个国度和区域的393009人次专业买家，个中海表买家进步1万人次，革新史册记载，为环球烘焙人打造了一场极具国际性、前瞻性、专业性、立异性的商贸与思念嘉会。

　　洽讲、换取、体验、品鉴、进修、观摩，供需两头双向奔赴——可能说，现场涌动的不单仅是人潮，仍然商机，更是深植行业的决心和锐意。

　　本届Bakery China 正在原有的原料、修筑、包装、国际4大揭示板块，细分20多个产物类目，纠合揭示行业集体近况与细分范围发达机会，帮力焙烤食物财产知足区别场景和人群新需求立异发达，全方位饱动商贸对接更精准、更高效。

　　预造烘焙展区延续扩容，吸引包含立高、海融等多家上市公司正在内的300多家闭系供应链品牌揭示，全景表现如今炎热的预造烘焙赛道；壮健烘焙单品纠合上新，多家企业揭示夸大低脂创新、低糖、低卡等壮健烘焙产物与治理计划，如正在养分、壮健、漂亮范围环球当先的立异者“帝斯曼-芬善意”也初次带来了壮健烘焙单品“天冬酰胺酶”；“焙烤+”展区，近300家优质品牌纠合揭示了“焙烤+咖啡、茶饮、轻食、息闲零食”统一的近况和发达趋向，同场多场闭系咖啡、茶饮、披萨等赛事表现了如今最新的时间秤谌。

　　本届展会新增焙烤自有品牌展区，吸引了包含广州酒家、盒马烘焙、知味观、华美创新、玉佛禅寺、杨先生等诸多品牌参展，全财产链揭示了从代工到终端自有品牌的最新时间和贸易形式；新增的乳成品展区吸引了包含80%的环球TOP 20乳成品品牌正在内的上百家国表里著名企业参展，赋能烘焙行业立异升级。

　　Bakery China 行动环球焙烤行业商贸换取的主要平台之一，2024年迎来了国际化的明显提速。本届展会的国际展区扩容进步50%，吸引了包含日本、意大利等国度展团正在内的诸多国际企业和品牌参展，国际展商占比进步20%。

　　Bakery China 2024历时4天，累计吸引来自东南亚、南亚、东北亚、中东、西欧创新、东欧&中欧等新兴墟市和高采购力墟市的二十余个买家团，出席的海表里专业买家进步1万人次。正如主办方中国焙烤食物糖成品工业协会理事长正在开张致辞中提到的“中国焙烤行业和墟市将以尤其怒放和踊跃的样子，融入环球焙烤行业大舞台。”

　　为了更好地增进国表里客商的行业与音讯换取，本届展会正在国际/中国港澳台展区举办Bakery China Talk“聚”说中表烘焙新实力专场，缠绕国际供应链品牌、国际连锁门店的本土化推行、区别国度特质烘焙时间换取、中法西点烘焙文明换取等焦点发展商量换取。

　　别的，本届展会还特设【国际商贸对接区】为环球行业客商供应精准商贸配对等供职进步3000场次。这场环球规模内的行业供应端与需求端的双向奔赴创新，促成了诸多商贸订单的现场杀青，增进了国表里的行业换取互动， Bakery China 2024通畅环球商贸合营的代价获得彰显。

　　Bakery China现场，2200多家行业供应链品牌企业以现场揭示、操作演示、品鉴体验、线上直播等归纳多维的式样，向全行业首发的新产物、新时间、新运用、新治理计划，乃至新贸易形式数以千计，全景揭示行业最前沿的立异趋向。

　　缠绕“立异导向”焦点，本届展会不单不停举办“中国国际焙烤展立异产物奖”评比与颁奖举止，同时还初次举办立异“新实力”焦点展区与系列论坛，驱策业内企业一向立异开采以安好壮健为理念的产物和时间，帮推财产链上下游的协同立异合营，帮力行业新质出产力发达。

　　本届展会还联手欧睿、Innova、英敏特等环球著名接洽机构，纠合揭示目前中国焙烤行业以及环球中心行业墟市发达的一手数据和立异趋向，以及呼应环球减碳减排创议的Bakery China Go Green杰出案例纠合揭示。

　　从Bakery China行业平台到各参展企业、专业观多、行业媒体，聚焦“立异”同频共振，以集聚态势协力修建出行业生机“立异场”，打造中国焙烤行业最强立异风向标，洞见行业立异发达趋向。

　　为期4天的Bakery China 2024举办了包含“中粮糖业”第12届中国焙烤行业发达论坛正在内的近30场次行业论坛聚会，聚焦立异原料、消费伸长、自有品牌、门店管造、“焙烤+”跨界、预造烘焙、门店管造等行业热门，为行业立体多维梳剃发达脉络、洞察趋向远景。多个行业细分范围的大数据与行业陈述现场宣布，帮力行业勉励前瞻思想聚力向前！

　　展会光阴，共举办4个焦点赛事、1个墟市、多个财产集群展区等多元举止，与会的贸易总统、行业专家、时间巨匠进步1000名，可能说真正为行业打造了融“展+会+赛+秀+市+集”效用于一体的年度嘉会。

　　Bakery China 行动行业数字化的创议者和践行者，富裕操纵本身行业资源，“闭环”搭修并延续完好行业数字化供职平台——焙烤商贸云（iBakeryChina）。这是集商贸对接、财产立异、换取进修、趋向洞察、展会供职于一体的焙烤行业数字化平台创新，是逾越时空鸿沟的焙烤财产线上空间。

　　本届展会，焙烤商贸云立异开采全行业创办的分层分馆展位图导航，同时胜利实行平面展位图上展位与该展商线上企业店肆及时买通，延续擢升参展企业的品牌曝光度和贸易代价增值。

　　与此同时创新，本届展会主办方身体力行“Bakery China Go Green”策画，正在展商报到、参展和视察指南、展商观多贸易手刺交互等方面完全实行电子化，赋能行业新质出产力擢升。

　　Bakery China行动笼罩全财产链的商贸展览平台以及行业发达的风向标，永远通过立异开掘和知足行业财产升级与消费升级需求，延续为环球焙烤行业总统创新、专业人士以及各样焙烤财产从业职员、喜欢者供应立异思想的分享平台、贸易代价的链接平台，帮力中国焙烤行业高质料发达。

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